Когда человек видит еду, нюхает, трогает, он уже ест, т.к. запускаются механизмы пищеварения. Поэтому, во избежание ненужных соблазнов, каждому желающему похудеть не надо смотреть на еду, нюхать её, думать о ней, говорить о ней, если он не собирается прямо здесь и сейчас есть.
Затем еда отправляется в рот. В ротовой полости еда пережёвывается и обильно смачивается слюной. Затем эта кашица по пищеводу достигает желудка.
Желудок – это не мешок, это трубка. Его работа регулируется вегетативной нервной системой человека, а не головным мозгом и сознанием. В желудке не происходит никакое усвоение полезных веществ! Он всего лишь, как и рот, готовит еду к перевариванию.
И вот тут самое интересное. Наиболее подготовленная часть пищи, через сфинктер проникает в двенадцатиперстную кишку, фактически, в виде густой жидкости. Остальное остается в желудке для дальнейшей подготовки.
После наполнения двенадцатиперстной кишки пищевой массой – подаётся сигнал, через нейрогуморальные связи, о насыщении! Будь желудок хоть битком набит, сигнал о насыщении поступит от двенадцатиперстной кишки.
Далее, пищевая масса проходит кишечник, который и усваивает полезные вещества, разные в разных отделах кишечника. От этого, раздельное питание у человека или солянка – кишечнику не важно, он переваривает еду разными отделами кишечника. Конечно, если не есть солёные огурцы, запивая молоком, то усвоится всё, что нужно.
О работе кишечника полному человеку нужно знать следующее – жиры, обволакивающие кишечник, вредят его работе, тормозят перистальтику(волнообразные мышечные сжатия для своевременного продвижения еды в кишке).
Для худеющего важны следующие моменты –
Когда не собираетесь есть, избегайте мыслей и вида еды.
Высиживать за столом не нужно. Достаточно поесть и выдвигаться дальше – не разжигая дополнительный аппетит видом еды. Через 10-15 минут ощущение сытости вас настигнет. Алгоритм обеда или ужина такой же, как в пионерском лагере. Т.е. простой приём пищи, без сладострастного вкушения.
Размер порции, которую собираетесь съесть определяйте до еды. Потом не надо доедать, подъедать, закусывать и дополнять, т.к. не наелись.
Ешьте еду (щи, котлеты, каши…), а не вкусняшки.
Уберите до минимума раздражители своих вкусовых рецепторов. Ешьте пресную, но полезную еду в простом виде. Без изысков. Если не лезет в горло, значит не хотите есть.