– 2. Флаваноны: гесперетин, нарингенин, эриодиктиол и их гликозиды;
– 3. Флаван-3-олы: эпигаллокатехин, эпикатехин, катехин и их галлаты;
– 4. Флавоны: апигенин, лютеолин и их гликозиды;
– 5. Антоцианы: гликозиды цианидина, мальвидина, пеларгонидина, дельфинидина, петунидина;
– 6. Изофлавоноиды: геницистеин, глцитеин, дайдзеин и их гликозиды.
– Полимерные фенольные соединения – конденсированные танины (проантоцианидины) и гидролизуемые танины (галло- и эллаготанины)
– Стильбены – ресвератрол, пикеатаннол, виниферин и их гликозиды
– Биологически активные вещества липидной природы – ß-ситостерин, Стигмастерин, ß-Ситостерол-D-гликозид
– Другие биологически активные вещества – карнозин, глюкозамин сульфат.
– Вода (напитки) – 1,4—2,0 литра
Также представлена информация о необходимости поддерживать МИКРОБИОТУ в организме
Как вы видите список нутриентов, которые должны поступать в наш организм вместе с пищей очень широкий и для многих жителей это непривычно, так как со школьной скамьи мы знали что нам нужны в основном для поддержания здоровья витамины. Перечень нутриентов просто громадный и к сожалению, не все они в достаточном количестве поступают к нам в организм вместе с едой, поэтому необходимо восполнять их дефицит в виде приема БАДов (биологически активных добавок к питанию). Знание БАДов, из чего они состоят, какие необходимые полезные нутриенты и в каком количестве входят в их состав и необходимо знать, а также их действие на те или иные органы и системы организма. БАДы сейчас можно приобрести как в аптеках так и в сетевых компаниях, коих сейчас достаточно много как отечественных, так и зарубежных. Если у вас под рукой находится какой-либо БАД, посмотрите, что из вышеперечисленного списка входит в состав этого БАДа. В книге мы поговорим о воздействии нутриентов на деятельность иммунной системы.
Вещества, которые нужны нам для нормальной жизнедеятельности и поступающие с пищей, подразделяются на заменимые, которые могут продуцироваться в организме при недостатке их поступления с пищей, а часть являются незаменимыми- они не продуцируются в организме, а только поступают с пищей и если их недостаток в пище, то обязательно будет недостаток в организме, что ведет к изменению биохимических процессов в клетках и тканях, а затем и к нарушению деятельности органов.