Фрукты и овощи
Цельно зерновые продукты, такие как цельная пшеница, коричневый рис, ячмень, киноа и овес.
Белки, такие как постное мясо, курица, индейка, рыба, яйца, орехи, фасоль, чечевица и тофу.
Обезжиренные или нежирные молочные продукты, такие как молоко, йогурт и сыр.
Какие продукты мне следует ограничить, чтобы контролировать уровень глюкозы в крови?
Чтобы держать уровень глюкозы в крови под контролем, вам, возможно, придется сократить потребление определенных продуктов и напитков с высоким содержанием углеводов. Это не значит, что вы никогда не сможете ими наслаждаться. Но вам придется употреблять их реже или в меньших количествах.
К продуктам и напиткам, которые следует ограничить, относятся:
Продукты и напитки, богатые углеводами, такие как:
Сладкие продукты, такие как конфеты, печенье, торты, мороженое, подслащенные хлопья и консервированные фрукты с добавлением сахара.
Напитки с добавлением сахара, такие как соки, обычные газированные напитки, а также обычные спортивные или энергетические напитки.
Белый рис, лепешки, хлеб и макароны, особенно приготовленные из белой муки.
Крахмалистые овощи, такие как белый картофель, кукуруза и горох.
Жареная пища и другие продукты с высоким содержанием насыщенных и транс жиров.
Продукты с высоким содержанием натрия (соли)
Алкоголь: если вы пьете, то делайте это в умеренных количествах. Это означает не более одного стандартного напитка в день, если вы женщина, или двух стандартных напитков в день, если вы мужчина.
Что еще следует знать о диетах для диабетиков?
Если у вас диабет, важно каждый день съедать необходимое количество пищи. В вашем плане питания будет указано, сколько съедать, чтобы вы получали рекомендуемое количество углеводов при каждом приеме пищи или перекусе. Вы научитесь считать углеводы и измерять количество потребляемой пищи.
Также важно есть в правильное время. Вам необходимо будет планировать регулярное, сбалансированное питание, чтобы избежать слишком высокого или слишком низкого уровня глюкозы в крови. Полезно съедать примерно одинаковое количество углеводов при каждом приеме пищи.
Здоровое питание для контроля уровня глюкозы в крови требует некоторых усилий. Но наградой является возможность жить более здоровой жизнью с диабетом.