Запекайте при 180°C около 40-50 минут до готовности.
Перед подачей нарежьте ломтиками и украсьте петрушкой.
Элегантный десерт с хрустящей корочкой и нежной начинкой. Легкий, воздушный и очень праздничный.
Ингредиенты:
Яичные белки – 4 шт.
Сахар – 200 г
Кукурузный крахмал – 1 ст. л.
Лимонный сок – 1 ч. л.
Ванильный экстракт – 1 ч. л.
Взбитые сливки – 200 мл
Свежие ягоды (клубника, малина, голубика) – для украшения
Приготовление:
Взбейте яичные белки до мягких пиков. Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать, пока масса не станет блестящей и густой.
Добавьте крахмал, лимонный сок и ванильный экстракт, аккуратно перемешайте.
Выложите массу на противень в виде круга, формируя небольшое углубление в центре.
Выпекайте при 120°C около 1,5 часов. Оставьте "Павлову" остывать в духовке с приоткрытой дверцей.
Перед подачей украсьте взбитыми сливками и свежими ягодами.
6. Закуска с лососем и сливочным сыром
Эта легкая закуска порадует гостей своим изысканным вкусом и быстротой приготовления.
Ингредиенты:
Лосось слабосоленый – 200 г
Сливочный сыр – 150 г
Огурец – 1 шт.
Багет или хлеб для тостов – 1 шт.
Укроп – для украшения
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Нарежьте багет на тонкие ломтики и слегка поджарьте их на сухой сковороде.
Огурец нарежьте тонкими кружочками.
Намажьте каждый ломтик хлеба сливочным сыром.
Выложите сверху кусочки огурца, затем лосося.
Украсьте веточкой укропа и подавайте на стол.
7. Картофельное пюре с трюфельным маслом
Трюфельное масло придаст обычному картофельному пюре роскошный аромат и вкус, сделав его достойным праздничного стола.
Ингредиенты:
Картофель – 1 кг
Сливочное масло – 100 г
Молоко – 200 мл
Трюфельное масло – 1-2 ст. л.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Очистите картофель и сварите его в подсоленной воде до готовности.
Слейте воду и разомните картофель в пюре.
Добавьте сливочное масло и горячее молоко, перемешайте до однородности.
Влейте трюфельное масло, посолите и поперчите по вкусу.
Подавайте горячим, украшенным зеленью.
8. Салат с креветками и авокадо
Легкий и освежающий салат, который станет отличной закуской на праздничном столе.
Ингредиенты:
Креветки – 300 г
Авокадо – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Листья салата – 1 пучок
Лимонный сок – 1 ст. л.
Оливковое масло – 2 ст. л.
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
Очистите и отварите креветки.