1 стакан миндального молока (можно заменить любым растительным молоком)
1 столовая ложка семян льна
1 чайная ложка мёда (по желанию)
Лёд (по желанию)
Приготовление:
Положите все ингредиенты в блендер.
Взбивайте до однородной консистенции.
Если хотите более охлаждённый напиток, добавьте лёд.
Подавайте сразу, наслаждаясь лёгким и питательным смузи для бодрого утра.
2. Овсянка с яблоком и корицей
Ингредиенты:
1 стакан овсяных хлопьев
2 стакана растительного молока (миндальное, соевое, овсяное)
1 яблоко (натёртое)
1 чайная ложка корицы
1 столовая ложка мёда или кленового сиропа
Щепотка соли
Орехи и изюм для украшения (по желанию)
Приготовление:
В кастрюле нагрейте растительное молоко до кипения.
Добавьте овсяные хлопья и щепотку соли, варите на среднем огне 5-7 минут.
Добавьте натёртое яблоко и корицу, перемешайте и снимите с огня.
Подсластите мёдом или сиропом по вкусу.
Подавайте с орехами и изюмом, если хотите.
3. Тост с авокадо и вялеными томатами
Ингредиенты:
2 ломтика цельнозернового хлеба
1 спелое авокадо
Несколько вяленых томатов (по вкусу)
1 чайная ложка лимонного сока
Соль и перец по вкусу
Щепотка чили (по желанию)
Приготовление:
Обжарьте ломтики хлеба в тостере или на сковороде до золотистой корочки.
Разомните авокадо вилкой, добавьте лимонный сок, соль и перец.
Намажьте авокадо на тосты, сверху положите вяленые томаты.
По желанию, добавьте щепотку чили для остроты.
Подавайте сразу, наслаждаясь ярким и насыщенным вкусом.
4. Гречневая каша с орехами и фруктами
Ингредиенты:
1 стакан гречневой крупы
2 стакана воды
1 столовая ложка мёда
Горсть грецких орехов (мелко нарезанных)
Половина яблока или груши (нарезанная)
Щепотка корицы
Приготовление:
Промойте гречневую крупу и варите её в кипящей воде на среднем огне около 15 минут, пока вода не испарится.
Снимите с огня, добавьте мёд, корицу, орехи и нарезанные фрукты.
Перемешайте и подавайте, наслаждаясь ароматной и сытной кашей.
5. Салат из киноа с зеленью и авокадо
Ингредиенты:
1 стакан вареной киноа
Половина авокадо (нарезанное кубиками)
1 небольшой огурец (нарезанный кубиками)
Горсть свежего шпината или рукколы
1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка лимонного сока
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
В миске смешайте киноа, авокадо, огурец и зелень.
В отдельной посуде взбейте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.