Вроде как Илья и проявлял ко мне знаки внимания как парень к девушке, но на серьезные отношения он намека не делал. Я тоже не хотела вступать в отношения сейчас, мне нравилось общаться с ним, обсуждать разнообразные темы, но я не видела себя его девушкой. Он мог параллельно общаться и с другими девушками в таком ключе, я это знала и понимала, поэтому не строила воздушных замков и просто наслаждалась моментом. Такое общение помогло мне осознать свою привлекательность, дало возможность пококетничать и подтвердило способы влияния на этот типаж парней.
Вернемся от этого лирического отступления к кофейне. Пришло время выходить в самостоятельную смену на бэке, без наставника. Поначалу было медленно, но техкарты постепенно запоминались, а рабочие действия отлаживались. Работала я в тот день с Вовой и Лешей. Про Вову я уже немного упоминала. Добавлю еще, что у него ровная походка, коротко остриженные волосы, приятный низкий голос, внутренняя энергичность. Общаясь с ним, ты не понимаешь, сколько ему лет, но осознаешь, что у него есть внутренняя искра и богатый жизненный опыт. Про Лешу можно сказать, что он был 19-20 лет, носил очки, увлекался фотографией и был не очень общителен поначалу.
На мой взгляд, наша смена прошла успешно. Я задавала много вопросов, чтобы лучше понимать, как мне нужно работать. Мне на них охотно отвечали. А в конце выяснилось, что у нас списывается 6 круассанов по сроку реализации, и тогда я начала понимать, что работа в общепите дарит тебе списанные вкусняшки. А еще удобно, что нас кормят завтраком и обедом за счет организации.
Таким образом, в середине августа я устроилась на работу, хорошо отдохнув и «перезапустившись» за лето. Кстати, одна из моих рабочих смен выпала на первое сентября, что было интересным для меня. Получается, это первый раз я работала первого сентября, а не училась. Хотя, поскольку в «Коллективе» я в дальнейшем стала проходить обучение по кофе, учеба для меня не закончилась. И мне это нравилось, поскольку я люблю развиваться и узнавать новое. А развитие в кофе оказалось мне даже ближе, поскольку находило больший отклик, по сравнению с тем, что мы изучали на факультете государственного и муниципального управления.
В этой главе я хочу затронуть описание кофейни. Филиал «Коллектива», в который я устроилась, расположен в центре Новосибирска по улице Ленина в довольно проходимом месте. У кофейни три больших окна, закругленных сверху. По периметру каждого окна – большое количество лампочек. Они создают яркое теплое освещение, поэтому приятно заглянуть в эту кофейню ранним утром или уже вечером. Зал оформлен в стиле лофт, как мне кажется. Преобладают черные и древесные оттенки, есть элементы кирпича. Кстати, эти кирпичи были привезены из Санкт-Петенбурга, они достались кофейне от какого-то старинного питерского дома. Гостевое помещение имеет форму буквы «Г», часть столов расположена по прямой вдоль окон, и сидя за ними, можно видеть бар. А другая часть столов уходит за угол, там более темное освещение, более укромное место. В «Коллективе» есть много маленьких столиков, а есть один большой, общий. Можно посидеть как одному, так и компанией. Много гостей приходит сюда поработать за ноутбуком. Дверь в кофейню стеклянная и двойная, и почему-то некоторые люди в нее врезаются, когда выходят из заведения.