Метаболизм и его влияние на процесс похудения
Бетехтина Светлана Владимировна врач дерматокосметолог, врач интегративной медицины, нутрициолог
Для изучения этой темы начнем с понятия метаболизма. Метаболизм – это совокупность химических процессов, происходящих в организме, которые превращают пищу в энергию. Он играет ключевую роль в поддержании жизнедеятельности клеток и организма в целом. Естественно, что метаболизм также напрямую влияет на процесс похудения, и понимание этого процесса может помочь многим достичь своих целей по снижению веса.
Из чего складывается метаболизм?
Метаболизм включает два основных процесса: анаболизм и катаболизм. Анаболизм – это процесс, при котором из простых молекул образуются более сложные, что важно для роста и восстановления тканей и этот процесс требует затрат энергии в организме. Вот основные этапы и механизмы анаболизма:
Поглощение питательных веществ: Пища разбивается на простые молекулы, такие как аминокислоты, моносахариды и жирные кислоты.
Перенос питательных веществ к клеткам: Эти простые молекулы транспортируются через кровоток к клеткам организма.
Синтез или производство макромолекул:
– Белки: Аминокислоты соединяются в клетке в полипептидные цепи, формируются и складываются в функциональные белки.
– Гликоген: Глюкоза соединяется для хранения в виде гликогена в печени и мышцах.
– Липиды: Жирные кислоты и глицерин объединяются в триглицериды, хранящиеся в жировых клетках.
Использование энергии: Энергия, необходимая для анаболических процессов, поступает из АТФ (аденозинтрифосфат), который продуцируется в процессе катаболизма, обратного анаболизму процесса разрушения сложных молекул.
Гормональная регуляция: Анаболические процессы регулируются различными гормонами, в том числе инсулином, тестостероном, эстрогеном и гормоном роста. Эти гормоны активируют пути, известные как сигнальные пути, которые включают или выключают конкретные метаболические ферменты.
Регуляция и адаптация: Анаболизм тесно связан с условиями внешней среды, физической активностью и наличием необходимых питательных веществ. Организм оптимально регулирует анаболические процессы в зависимости от потребностей и доступных ресурсов. Эти шаги вместе обеспечивают рост и восстановление тканей, способствуя общей поддержке функционирования организма.