Апгрейд себя - страница 9
Начните придерживаться этих принципов, и уже буквально через несколько дней вы увидите результат: вы станете легче вставать по утрам, у вас наладится сон, уйдет мыслемешалка, будет больше радости и энергии, которую вы сможете направить на то, что действительно важно для вас – отношения, финансы, здоровье или хобби. Ведь для того, чтобы идти в развитие, всегда нужна дополнительная энергия, и, придерживаясь перечисленных принципов, вы сможете ее получить.
А если хотите получить более подробную диагностику вашей ситуации и понять, где вы сливаете энергию и что с этим можно сделать, приглашаю вас на диагностику без оплаты – для этого нужно написать мне в соцсети ключевое слово «диагностика».
Контакты для связи:
Владимир Викулов
Меня зовут Владимир Викулов. Я шеф-повар кафе «Caramel» в родном городе Киржач. Профессионально готовлю еду более 20 лет. В 28 лет стал шеф-поваром, окончив Московский государственный университет технологии управления имени Разумовского на Таганке. Прошел школу жизни и готовки в кулинарном шоу «Битва шефов 3-й сезон». Эксперт красивых и вкусных блюд.
Самая большая моя любовь и вдохновение – это семья. Я любящий муж и счастливый отец. С ними мне море по колено. Именно семья дает мне силы и огромную поддержку на всем профессиональном пути. Вместе с женой и сыном мы любим путешествовать, заниматься спортом и поддерживать здоровый образ жизни. К тому же, в силу своей профессии я люблю посещать другие рестораны и знакомиться с их владельцами и шеф-поварами. Это позволяет мне расширять свой профессиональный кругозор, находить интересные концепции заведений и, конечно же, встречать единомышленников. Еще одной моей страстью, помимо еды, является постоянное обучение. Не представляю свою жизнь без этого.
Мой многолетний опыт работы шеф-поваром и постоянное общение с людьми из ресторанного бизнеса позволило мне определить личностные и профессиональные качества, которые должны быть присущи повару, стремящемуся построить успешную карьеру. В этой книге мне важно поделиться именно этим, ведь наивно полагать, что для работы шеф-поваром достаточно лишь уметь готовить.
Работа шеф-повара в ресторане требует сочетания как профессиональных компетенций, так и личностных качеств. И часто успех карьеры зависит именно от мягких навыков, таких как умение находить общий язык с другими людьми, умение быть лидером и вести за собой команду и многие другие.