Вегетарианский борщ: 80 рецептов для здорового питания - страница 5

Свеклу натрите и обжарьте.

Картофель нарежьте кубиками и добавьте в кипящую воду.

Лук и морковь обжарьте с томатной пастой.

Добавьте капусту и свеклу к картофелю.

Добавьте кедровые орешки за 5 минут до окончания варки.

Ингредиенты:

Свекла – 2 шт.

Брокколи – 150 г

Картофель – 2 шт.

Лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Капуста – 100 г

Томатная паста – 2 ст. л.

Лавровый лист – 1 шт.

Подсолнечное масло – 2 ст. л.

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Свеклу натрите и обжарьте.

Лук и морковь обжарьте с томатной пастой.

В кипящую воду добавьте картофель, капусту и свеклу.

Брокколи добавьте в борщ за 5 минут до готовности.

Ингредиенты:

Свекла – 2 шт.