Помимо гормонов, аппетит, интенсивность обмена веществ в нашем теле и в итоге общий вес организма регулируются множеством других факторов. Среди них – генетические (аллели и мутации генов) и факторы иммунной системы.
Если организм не справляется с контролем аппетита из-за внутренних или внешних причин, появляется избыточный вес. Цифра на весах все увеличивается, и этот неумолимый рост со временем может привести к ожирению. Эволюционно сам этот процесс объясняется очень просто: жиры, запасаемые в организме, – это энергия и строительный материал, который может пригодиться потом, когда придется долго голодать. Все логично. Но эволюция и не предполагала, что у нас однажды не будет нужды целыми днями бегать по лесам и добывать мамонтов или переживать голодные времена. У животных, в том числе у млекопитающих, набор массы происходит очень быстро, когда доступ к пище ничем не ограничен и снижена двигательная активность. У человека есть лишь одна надежда контролировать этот процесс: за счет осознанного отношения к питанию и уровню физической нагрузки. Собрать волю в кулак – и отказать себе в пятой печенюшке к чаю.
Адипоциты (также известные как жировые клетки, или липоциты) хранят в нашем организме основные запасы энергии, из них же преимущественно состоит жировая ткань. Накопление слишком большого количества жировых капель в адипоцитах может привести не только к набору веса, но и к различным воспалениям и даже образованию опухолей. Как ни крути, приятного мало.
ПРИЧИНА, РАВНО КАК И СЛЕДСТВИЕ ИЗБЫТОЧНОГО ВЕСА, КРОЕТСЯ В ТОМ, ЧТО АДИПОЦИТЫ ИЗМЕНЯЮТ СИНТЕЗ ОСОБЫХ РЕГУЛЯТОРНЫХ МОЛЕКУЛ – АДИПОКИНОВ (ВЫДЕЛЕНО, ЧТОБЫ ВАМ БЫЛО ПРОЩЕ ЗАПОМНИТЬ).
К ним относится тот же лептин. Другие адипокины влияют на образование и распад глюкозы, расщепление жиров, синтез холестерина как непосредственно в жировой, так и в других тканях и органах.
Воздействие адипокинов на клетки нашего тела, на иммунитет и мозг в настоящее время активно изучается. Особое внимание привлекает адипонектин, который усиливает распад липидов в организме, увеличивает энергозатраты и противодействует накоплению избыточной массы тела [10].
Это страшное слово – диабет
При нарушении гормонального и адипокинового обмена, в том числе из-за ожирения, резко возрастает риск развития целого «букета» заболеваний. Одна из таких болезней –