Мозг: еда и новизна. Почему нас тянет к новому и вкусному - страница 14

Шрифт
Интервал


. В современных реалиях после 60-ти лет от диабета 2-го типа – возрастного – страдает каждый десятый человек, и частота встречаемости патологии лишь повышается. Это и сам по себе наиболее частый вариант, распространенный среди 90 % всех людей с диагнозом «диабет». Альтернативный вариант, диабет 1-го типа, как правило, определяется с детства или юности и имеет генетические и аутоиммунные причины (ниже поговорим об этих типах подробнее). Известны, конечно, и другие (более редкие) типы диабета (например, связанный с беременностью).

Такой мрачной популярности именно диабет 2-го типа обязан тому, что по ходу жизни человек XXI века постепенно впадает в зависимость от сладкого. Сейчас оно доступно повсеместно, с самого рождения нас окружают шоколадки и леденцы, газировки и мороженое. И как пережить трудовые будни без перекусов из печенек?

Но, даже осознавая с детства прививаемую зависимость от еды в целом и от сладкого в частности, сидеть на диете и ограничивать потребление сахара готов далеко не каждый. Ведь чувство голода и каждое «нельзя» вызывают негативные эмоции, заставляя мозг снова и снова возвращаться за дозой нейромедиаторов радости, в самой доступной форме «скрывающихся» за вкусной едой. Не позволил себе съесть торт в честь дня рождения коллеги, в плохом настроении пришел к начальнику – тот прицепился к квартальному отчету. Уровень дофамина ниже некуда. А кусочек торта все еще ждет там, на столе…

ВООБЩЕ, ДИАБЕТ (ТОЧНЕЕ, САХАРНЫЙ ДИАБЕТ) – ЭТО ЦЕЛАЯ ГРУППА ЗАБОЛЕВАНИЙ, ВОЗНИКАЮЩИХ ИЗ-ЗА НАРУШЕНИЯ УСВОЕНИЯ ГЛЮКОЗЫ КЛЕТКАМИ ОРГАНИЗМА.

Это случается из-за плохой выработки инсулина поджелудочной железой: абсолютная недостаточность, – или из-за снижения чувствительности клеток к инсулину: относительная недостаточность.

В результате того что инсулина не хватает, со временем постепенно развивается гипергликемия – повышенное содержание глюкозы в составе крови по сравнению с нормой, в том числе установленной медицинской нормой.

Уровни глюкозы измеряются в миллимолях на литр в России и других странах бывшего СССР или в миллиграммах на децилитр, например, в США, Германии, Японии, Франции, Израиле, Египте, Колумбии. Современная российская медицина придерживается нормы от 3,3 до 5,5 ммоль/л натощак и до 7,8 ммоль/л после еды. Значение 5,5 ммоль/л примерно соответствует концентрации 0,1 % глюкозы.