более 80 тыс. бутылок вина, в том числе знаменитые «Рислинг Су-Псех», «Рошу де Пуркарь»,
«Оксамит Украины», «Напареули», «Жемчужина России», «Троянда Закарпатья», «Мускат
белый Красного камня», «Донской букет», «Гимра», «Кюрдамир», «Дашгала», а также 8 тыс.
бутылок коньяка более 250 наименований.
ВИСКИ. По мнению латышского советского писателя Маргера Зариня, автора книги
«Фальшивый Фауст» и несомненного знатока предмета, «виски весьма полезный для
здоровья напиток, ибо его варят из ячменного солода, который сушат над горящим торфом и
антрацитом. Солод вместе с дымом впитывает эмпиреуматические вещества и креозот; позже, когда перебродивший солод перегоняют, пары приобретают дымный дух и привкус.
Цвет и благовоние появляются потом, после двухлетней выдержки в дубовых бочках».
«ВИТИС», ОАО АК. Производитель натуральных сортовых и купажных сухих, полусладких
ординарных, а также выдержанных вин. Базируется в ст. Натухаевской г. Новороссийска.
Торговая марка – «Семигор». Предприятие ведет отсчет с 1937 года. В начале 80-х здешний
винзавод был преобразован в агрофирму. В 1993 пущена в эксплуатацию линия розлива
«тихих» вин под торговой маркой «Семигор», в 1997-м – линия розлива шипучих вин.
Продукция агрокомпании – натуральные виноградные вина, созданные полным циклом
первичного виноделия – зарекомендовала себя как качественная, заслуживающая доверия
покупателя и полностью соответствующая заявленным стандартам. Производится
исключительно из собственного винограда. В линейке вин – «Шардоне», «Мускат»,
«Каберне», «Дар старца», «Троицкое».
«ВИТЯЗЕВО», ООО. Виноградники «В.» располагаются на южных склонах Благовещенской
гряды, что способствует урожайности и качеству солнечной ягоды. Основные технические
сорта – Каберне, Шардоне, Саперави. Каберне, выросшее на черноземах, сформировавшихся
на лессовидных суглинках, служит основой вина «Понтийское красное», которое можно
назвать визитной карточкой «В.». Состав и технология приготовления «Понтийского»
держатся в секрете. На этикетке изображен понтийский (черноморский) грек в национальной
одежде – как напоминание о национальности многих жителей Витязево, чьи предки в конце
Кавказской войны переселились сюда с турецких берегов Черного моря. Кроме
«Понтийского», ООО выпускает очень качественное сухое выдержанное Шардоне» – одно из