Вкусные и простые рецепты. Сборник рецептов - страница 2
Помимо бутербродов и салатов, к закускам относятся также различные тарталетки, канапе, рулеты, закусочные пирожки, мясные и рыбные нарезки, овощные ассорти, маринованные грибы и овощи, сырные тарелки, и многое другое. Возможности для кулинарного творчества поистине безграничны, позволяя создавать уникальные и запоминающиеся закуски для любого случая – от повседневного ужина до торжественного приема. Важно помнить о балансе вкусов, текстур и цветовой гамме блюд, чтобы закуски не только возбуждали аппетит, но и доставляли истинное эстетическое удовольствие. Не стоит забывать и о сезонности ингредиентов – использование свежих сезонных продуктов придаст закускам неповторимый вкус и аромат.
КАРТОШКА ФРИ В ДУХОВКЕ
Картошка фри – это универсальное лакомство, которое нравится многим, даже несмотря на его высокую калорийность и вредность. Попробуйте приготовить его по этому рецепту:
Ингредиенты:
– Картофель – 4—5 штук
– Растительное масло – 3 столовые ложки
– Чеснок – 2 зубчика
– Молотая паприка – 1 столовая ложка
– Соль – 1 столовая ложка
Процесс приготовления:
Начнем с того, что нарежем картофель и обсушим его.
В отдельной миске смешиваем паприку, соль, масло и мелко нарезанный чеснок.
Затем тщательно соединяем картофель с подготовленной смесью специй.
Выкладываем картофель на противень, предварительно застеленный пергаментом, и помещаем в разогретую духовку на 20 минут. Выпекаем при температуре 200 градусов.
Картошка фри готова! Приятного аппетита!
Готовьте с радостью и наслаждайтесь каждым кусочком!
БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ С ЧЕСНОКОМ
Закуска – салат из помидоров, который готовится быстро и вкусно за всего два часа.
Ингредиенты:
– 4 свежих томата
– 3 столовые ложки растительного масла
– 1 столовая ложка петрушки (сухой или свежей)
– 1 столовая ложка укропа (сухого или свежего)
– 2 чайные ложки 9%-ного уксуса
– 1 чайная ложка сахара
– 1 чайная ложка соли
– 2 зубчика чеснока
– черный молотый перец по вкусу
Способ приготовления:
Нарежьте каждый томат на 4 дольки.
В растительное масло добавьте уксус, сахар и соль, хорошо перемешайте.
Затем вмешайте укроп, петрушку, измельчённый чеснок и молотый перец, чтобы получить маринад.
Получившийся маринад выложите на нарезанные помидоры.
Перемешайте их, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 2—3 часа.