Питание для иммунитета. Меню-1 на 7 дней с рецептами. Список продуктов. Рекомендации - страница 2

Мой путь – это путь поиска информации, которая помогла бы мне найти не "золотой стандарт" лечения, а безопасные и естественные методы оздоровления. Это был долгий путь, полный испытаний, но рядом всегда была моя мама, которая поддерживала и вдохновляла меня.

В 1999 году я уже не могла ходить из-за истончения хрящевой ткани и фиброзного анкилоза. Именно мама помогла мне найти спонсоров, которые помогли оплатить эндопротезы суставов. Благодаря поддержке мамы и бабушки я нашла добрых людей, которые помогли купить необходимые протезы для коленных и тазобедренных суставов. За один год я перенесла четыре операции и прошла всю реабилитацию дома, разработав собственную методику восстановления. В итоге я снова смогла ходить.

После операций я сильно набрала в весе: бабушка кормила меня с большой заботой, и я набрала 30 килограммов. Питание было вкусным, но стандартным, и, увидев себя со стороны в телепередаче, я поняла, что пора что-то менять. Вместе с мамой мы начали корректировать питание, чтобы снизить нагрузку на суставы и сосуды.

С возрастом, особенно при аутоиммунных заболеваниях, сбросить вес становится сложнее, так как организм борется не только с воспалением, но и с нарушением обмена веществ. Аутоиммунные заболевания несут за собой целый спектр проблем, ведь иммунная система начинает атаковать собственные ткани по ряду причин.

Официальная медицина считает, что причина аутоиммунных заболеваний неизвестна и полного излечения нет. Это звучит как приговор, и я сама жила с этим убеждением до 2018 года, пока не узнала, что существует путь к оздоровлению без лекарств. Наш организм – целостная система, и если иммунная система распознает свои клетки как чужие, значит, есть причины, которые запускают этот процесс. Эти причины называют триггерами воспаления, и они чаще всего провоцируют аутоиммунные заболевания.

В этой книге я хочу поделиться своим опытом, который стал для меня настоящей "волшебной таблеткой". Конечно, как говорится, "кашу из топора" варить легко, когда под рукой есть все необходимые продукты и ресурсы.

Я приглашаю тебя, дорогой читатель, пройти этот путь вместе со мной: подумать, что могло привести к болезни, и понять, как ты сам можешь это изменить.