Ещё несколько часов беготни между грилем и посудомойкой, и вот «чекователь» выдаёт условленный заранее заказ: два сэндвича с сёмгой, салат, фреш и милкшейк с собой.
Ну, понеслась родимая! Весь этот заказ – это заранее согласованная контрольная закупка Роспотребнадзора. Естественно, согласованная мной же с моим ещё университетским товарищем Аркашей, который сейчас работает инспектором.
Чиабаты на гриль, творожный сыр, салат, сёмгу, авокадо – из холодильника.
Пока поджаривается хлеб, ставим большую тарелку на стол так, чтобы от одной камеры её прикрыл угол шкафа, от второй закрываем спиной. Накидываем листьев руколы. Магнитом открываем одну из пробирок и вливаем совсем чуть-чуть, буквально половину миллилитра питательной смеси. Сверху добавляем слайсы клубники, сыр рикотта, миндальную стружку, немного соли и сахара. Всё хорошенько перемешиваем так, чтобы даже намёка на «особый» ингредиент не было, выкладываем в контейнер go on.
Чиабаты – из гриля долой! Ох, как классно они поджарились: снаружи хрустящие, но всё ещё мягкие и воздушные внутри. Даже жаль такие портить!
Намазываем по срезу творожный сыр, выкладываем лист салата для гидроизоляции. Совершенно случайно роняем ложку, и вот у нас есть несколько секунд на то, чтобы, поднимая её в мёртвой зоне камеры, нанести бактерию на перчатку. Далее собираем уже без изысков: всё, что нужно, само окажется на слайсах сёмги и авокадо. Ещё пару минут на приготовление фреша и милкшейка – прямо так, не меняя перчаток, – и заказ со звонком вылетает с кухни запакованный в брендированный пакет.
– Ну вот, первая часть плана выполнена. «Стоит ли травить гостей?» – промелькнула в голове мысль и тут же была забита сапогами ответственности в самый дальний угол черепной коробки.
Тупой вопрос, конечно, стоит, я же профессионал! Только сделаю это не напрямую: просто разолью в конце смены оставшуюся пробирку по контейнерам с соусами и мясом, что стухнет за ночь, то выкинут, чем-то всё та же Галина, работающая в первую смену, накормит людей.
Ещё важно не забыть после вечерней уборки «попачкать» раковину, дверцы холодильников, миксеры – словом, всё то, с чего завтра работники санитарной службы будут брать смывы для исследований…
Как всегда, домой вернулся уже затемно, голодный как чёрт. Ещё на подходе быстро пролистал записи с камер. Обнаружил Вана, заходившего примерно через час после моего ухода. Тот неспешно прошёлся по квартире, выложил тёмный прямоугольник конверта на стол, пару минут посидел в телефоне и так же неспешно удалился из квартиры.