– Оно сильно заморозилось. Нужно часа два минимум, чтобы можно было начать готовить.– Ответил Линкольн.
– Значит пока попьём пива.-Карим подошёл к маленькому радиоприёмнику, который был с ними неизменно уже лет пять, и настроив его на музыкальную станцию, поставил рядом на землю. Стояла хорошая, солнечная вечерняя погода. Дул тёплый ветерок, колыхая листья густого леса, окружавшего ранчо, на котором вот уже неделю проживали трое боевых друзей. О субботе мечтали все трое, и ждали её с особым рвением, так как подготовка всех изрядно помотала. Карим, Линкольн и Сэм уже отвыкли от такой жизни. Но ради денег им пришлось вспомнить прошлое.
– Вот разбогатею, и куплю себе такое же ранчо. – Сказал Сэм, допив своё пиво, и достав новое. – Нет, даже лучше!
– Сэм, открою для тебя тайну, но на ранчо тоже нужно работать. Следить за хозяйством, пасти скот, и ещё много чем заниматься, а не только бухать.-Сказал Линкольн, ехидно улыбнувшись. Карим засмеялся.
– Юморист хренов. Мой дедушка родом из Техаса, если вы забыли. И о ранчо я знаю не понаслышке. Жаль, он его продал, когда ещё был жив.
– А я бы дом купил. Или построил. Перевез бы туда Чарли и его девушку. – Сказал Карим, отпив пива.
– Как там у них дела то интересно? – Спросил Сэм.
– Надеюсь, что всё хорошо. – Ответил Карим.
– Интересно, что за девушку он себе нашёл. – Сказал Линкольн.
– Вот сделаем дело, и навестим их втроём. – Сказал Карим, отпив пива.
– Отличная идея, я за! – Сказал Сэм, тоже отпив пива.
– Чарли будет без ума, когда тебя увидит. – Сказал Линкольн.
– Я тоже. – Слегка улыбнувшись ответил Карим. Прошло два с половиной часа с момента, как Карим, Линкольн и Сэм сели пить пиво и говорить о жизни. Мясо уже было разморожено и его можно было начинать готовить. Ровно так же, как и был выпит ящик пива, и пора было переходить на виски. На улице уже начинало потихоньку темнеть, поэтому Карим принял решение включить свет возле дома.
– Сэм! Тащи мясо, я за бутылкой пошёл! – Сказал Линкольн. Карим начал приготовление угольного гриля. Сэм вернулся через несколько минут с первой партией мяса, а через две минуты подоспел Линкольн с бутылкой виски и тремя бокалами. Поставив всё на стол, Линкольн открыл бутылку и начал всем наливать.
– Давайте – ка по одной! – Сказал Линкольн. Карим и Сэм, ничего не сказав взяли бокалы и выпили. Подготовка к жарке мяса продолжилась. Стейки были почти полностью разморожены. На некоторых оставались маленькие корочки льда. Карим сходил в дом и вернулся с приправами. Когда стейки были разложены на большом круглом металлическом блюде, Карим принялся делать приправу. Он всегда посыпал стейки довольно обильным количеством красного перца, придавая им сильную остроту, которая нравилась и Линкольну и Сэму. Особенно под крепкий алкоголь. Также Карим добавлял немного перца чили, тимьяна и орегано. Последняя приправа особенно нравилась самому Кариму. Она делала вкус мяса более изысканным, придавая ему особый аромат, и будто раскрывая его вкусовые качества. Вообще Карим больше всех любил готовить, поэтому за все кухонные процедуры и мероприятия всегда брался и отвечал он.