Прерывистое голодание часто рекламируется как волшебное средство от множества проблем.
1. Хотите похудеть? Попробуйте прерывистое голодание.
2. Беспокоитесь о преддиабете? Попробуйте прерывистое голодание.
3. Отчаянно хотите перестать перекусывать всякой всячиной вечером? Попробуйте прерывистое голодание.
Звучит так, будто это решит некоторые из проблем, с которыми вы боретесь.
Это привлекательно, потому что это не диета (и, видит Бог, вы уже столько всего перепробовали, что хватило бы на всю жизнь).
Устали от диет, но жаждете перемен? Прерывистое голодание может стать вашим ответом. Представьте себе эту тарелку как руководство к новому способу питания – без диетической драмы.
Кажется, это поможет вам сократить потребление калорий без утомительного и трудоемкого подсчета калорий, а также избавиться от некоторых вредных привычек в еде, таких как ночные набеги на банки с печеньем и вечернее перекусывание.
И вас не смущает мысль о голодании – на самом деле, это звучит довольно приятно – дать своему желудку отдохнуть на короткие периоды времени.
Это не волшебная палочка. Но это может помочь вам достичь ваших целей.
Давайте разберемся вместе
Прерывистое голодание – это все очень просто:
Сначала прием пищи, затем голодание, затем опять прием пищи и голодание и такое повторение по выбранной схеме.
Конкретная схема «ешь-голодай-повтори», которой вы следуете, может быть ежедневной или еженедельной, и у каждого метода прерывистого голодания есть свои плюсы и минусы, но основная суть прерывистого голодания у каждого из них одна и та же: в течение определенного периода времени вы делаете перерыв в приеме пищи.
Как работает прерывистое голодание?
Вам, вероятно, интересно, что на самом деле делает этот «перерыв в еде». Давайте разберемся.
Представьте себе эту сцену.
Вы только что закончили обедать.
В течение дня ваш организм занят перевариванием и усвоением пищи.
Для этого требуется помощь инсулина, поскольку инсулин – это гормон, который доставляет питательные вещества туда, где им нужно, например, в мышечные и жировые клетки, и в течение следующих 3–5 часов ваш организм превращает ваш обед в полезные вещества для тела, такие как энергия, жир, мышцы и мозговая активность.