Марта была действительно гениальная, а значит – немного сумасшедшая. Марта искала совершенства в подаче блюда и хотела сохранить красоту мгновения, отказываясь признать, что это невозможно. Как больно ей было видеть грязные тарелки, которые возвращались из столовой! Но еще хуже было, когда блюда отсылали обратно. Это случалось, когда хозяйка находила блюдо слишком жирным или еще по какой-то причине не подходящим для ее здоровья. Блюдо возвращалось со следами вилки, которой его ковыряли, и Марте казалось, что ковыряли ее сердце. Она стала воспринимать хозяйку как персонифицированный хаос, основное назначение которого – разрушать ее шедевры. Однажды хозяйка отправил обратно поросенка, который был недостаточно сочен при разрезании. Марта, увидев треснутую корочку, всего пять минут назад идеально отражавшую свет красно-коричневой поверхности, взяла своего верного помощника – нож, который вместе с ней творил на кухне, вышла в столовую и всадила его под левую лопатку хозяйки. Она никуда не убегала, покорно дала связать себя и отправилась в тюрьму, а потом и на казнь. Просто увидев трещины, она вдруг осознала, как быстротечна красота, как она хрупка и как тщетны ее попытки сохранить эту красоту. Тот нож попал под ее влияние, а кроме того – гордился своим признанием на кухне. Он был полон сил и мастерства, когда Марта погубила его. Он окончил свою жизнь в маленьком музее полицейского управления, где его положили рядом с топором, которым какой-то фермер зарубил неверную жену.