Продукты, которые стоит употреблять
Эти продукты обеспечивают восстановление печени, снижают запасы и улучшают общий метаболизм:
1. Богатые клетчаткой продукты
Овощи и зелень. Брокколи, шпинат, капуста, кабачки и цветная капуста улучшают пищеварение.
Фрукты. Яблоки, груши, цитрусовые, ягоды (черника, клюква) снабжают организм антиоксидантами и витаминами.
Цельнозерновые продукты. Коричневый рис, овсянка, киноа и гречка нормализуют уровень сахара в крови и улучшают обмен веществ.
2. Белковые продукты
Нежирное мясо. Индейка, куриная грудка и кролик являются источниками белка с добавлением жира.
Рыба и морепродукты. Лосось, тунец, сардины и треска богаты жирными кислотами омега-3, которые уменьшают запасы жира и влияют на здоровье печени.
Яйца. Источник качественного белка и холина, необходимого для работы печени.
Бобовые. Чечевица, фасоль, нут содержат растительный белок и клетчатку.
3. Полезные жиры
Растительные масла. Оливковое, льняное и авокадовое масла содержат полезные мононенасыщенные жирные кислоты.
Орехи и семена. Грецкие орехи, миндаль, льняное семя и семена чиа, богатые жирами и антиоксидантами.
Авокадо. Этот плод содержит жиры, которые способствуют снижению уровня плохого холестерина.
4. Напитки, полезные для печени
Чистая вода. Помогает поддерживать водный баланс и выводить токсины.
Травяные чаи. Настои из расторопши, ромашки и зеленого чая помогают детоксикации печени.
Кофе в умеренных количествах. Исследования показывают, что кофе может снижать риск прогрессирования сильного гепатоза.
Продукты, которых стоит опасаться
Эти продукты сохраняют запасы жира:
1. Простые углеводы
Сахар и сладости. Торты, пирожные, конфеты, газированные напитки и фруктовые соки с добавлением сахара способствуют ожирению печени.
Белый хлеб и выпечка. Продукты из белой муки вызывают резкие скачки уровня сахара в крови.
2. Вредные жиры
Насыщенные жиры. Жирное мясо, колбасные изделия, сливочное масло и сало повышают уровень жира в печени.
Трансжиры. Содержится в маргарине, полуфабрикатах и фастфуде, отрицательно сказывающихся на здоровье печени.
3. Алкоголь
Хотя энергичной гепатоз классифицируется как неалкогольное заболевание, даже небольшие дозы алкоголя усугубляют повреждения печени и нарушают ее регенерацию.
4. Обработанные продукты
Полуфабрикаты. Колбасы, сосиски, замороженные готовые блюда содержат большое количество соли, жира и консервантов.