L. Michaelis в 1922 году для упрощения предложил выражать концентрацию ионов водорода в виде отрицательного десятичного логарифма водородного числа. Именно, таким образом, оформилось выражение Ph.
Описанные методы являются лабораторными. Они связаны с аспирацией желудочного сока.
Количество и свойство желудочного сока, полученного при аспирации, зависят от того, в какой части желудка находится зонд в момент аспирации. В 1925 году Щукарев К.А. использовал калориметрический метод при анализе желудочного сока, однако в последствии отказался от него ввиду обнаружившихся недостатков.
Наряду с лабораторным определением активности ионов водорода в желудочном соке, рН-метрию начали использовать непосредственно на живом организме (in situ).
Для этого необходимо вводить измерительные электроды в желудок исследуемого.
Внутрижелудочная рН-метрия
Mc. Clendon в 1915 году впервые применил и описал внутрижелудочный метод рН-метрии. Он использовал водородно-каломелевый электрод.
Было установлено, что после «сытного американского завтрака» повышение внутрижелудочной кислотности носило индивидуальный характер, и степень динамики зависела от характера пищи.
O. Bergeim в 1917 году применил платиновый электрод, снабженный термоэлектроэлементом. Установлена зависимость между возрастанием активности водородных ионов содержимого желудка и увеличением количества свободной соляной кислоты
I. Flexner и M. Kniazuk у собаки под наркозом провели сравнение данных внутрижелудочной рН-метрии со значениями рН желудочного сока, аспирированного из того же желудка.
Были установлены расхождения в результатах.
В 1947 году P. Hofstetter, физиолог из Университета в Берне стал изучать факторы, оказывающие влияние не рН. Он сравнивал показания Ph “in vitro” и “in situ”, для чего применил стеклянный электрод и рН-метр.
У себя и своего коллеги автор определил базальные значения внутрижелудочной рН как до, так и после инъекции гистамина.
Было обнаружено, что на рН желудочного сока оказывают влияние температура тела и качество фильтрации «сока» перед исследованием «in vitro.»
Е. Ю. Линар с 1953 года изучал внутрижелудочную рН-метрию и занимался созданием соответствующей аппаратуры.
О первых опытах было доложено в 1957 году в г. Тарту на конференции по патофизиологии пищеварения.