Операция по созданию желудочной фистулы у собаки была дополнена эзофаготомией.
Клеменсевич в 1875 году и Гейденгайн в 1878 году изолировали стенку желудка и сделали из нее слепой мешок, содержимое которого выливалось наружу.
Изолированный по Гейденгайну желудочек имеет существенный недостаток – при выкраивании лоскута из стенки желудка перерезались ветви блуждающего нерва.
И.П. Павлов в 1894 году видоизменил упомянутую операцию так, чтобы изолированный желудочек сохранил всю свою иннервацию.
Принято считать, что деятельность изолированного желудочка, выкроенного из фундального отдела желудка, является отображением работы всего желудка.
Маленький, изолированный по Павлову желудочек явился основой метода по изучению секреторной функции желудка. Г.М. Давыдов разработал метод наложения маленького желудочка на малую кривизну желудка.
Соловьев А.В. и Двинянинов Л.И. разработали метод одновременного наложения изолированных желудочков на малую и большую кривизну желудка.
И.П. Павлов разработал объективные методы исследования и сформулировал основные принципы физиологии пищеварения. Идеи И.П. Павлова в области физиологии пищеварения постоянно и с успехом совершенствовались его многочисленными учениками – К.М. Быкова, И.П. Разенкова, Г.Ф. Фальборта, П.С. Купалова, Л.А. Орбели, М.А. Усиевича.
Получение желудочного сока у человека
Куссмауль в 1869 году изобрел толстый резиновый зонд с целью получения желудочного содержимого у человека.
Это дало возможность производить анализ желудочного сока в клинике.
Эйнхорн изобрел тонкий зонд, который стал применяться для фракционного исследования желудочного сока.
С этих времен метод получения желудочного сока практически не изменился.
В дальнейшем для получения информации о кислотообразовательной или пепсин вырабатывающей функций в разных зонах применялся тройной зонд.
Успенский Ю.Н. предложил регистрировать постоянное отсасывание желудочного содержимого.
рН-метрия желудка
Серенсен в 1909 году впервые ввел в практику электрометрический метод.
Идеи метода взяты из работ Бугарского и Либермана опубликованных в 1898 году.
Для создания метода рН-метрии Серенсен использовал два электрода (один платина-водород и второй ртуть-каломель) и определил электродвижущую силу (э.д.с.) между этими электродами.
Так как э.д.с. зависела от концентрации водородных ионов, то на этом основании можно определить степень кислотности. Этот метод давал более точные данные о концентрации ионов водорода.