– Фермент слюнных желез (S) – переработка крахмала в ротовой полости.
– Панкреатическая амилаза (Р) – элемент пищеварительного сока.
6. Хлор ( ещё один элемент нашей «банды», которая регулирует осмотическое давление и играет важную роль в обмене воды и как мы уже поняли хлор и натрий (NaCl) участвуют в пищеварении. Недостаток хлора вызывает понижение секреции соляной кислоты, что ведет к нарушению пищеварения. Главным источником хлора служит поваренная соль.
Поваренная соль необходима в рационе, но следует помнить об опасности переизбытка этого соединения (до летального исхода). Если собака питается готовыми сухими кормами, то норма соли там уже учтена.
Норма поваренной соли зависит от возраста, физиологических особенностей, условий тренинга, температуры окружающей среды.
Собака: мелкие породы = не более 0.15 г /1 кг в сутки, средние и крупные породы = не более 1.5 г/ 1 кг в сутки.
При самостоятельном составлении рациона (кормление по системе B.A.R.F или RAW) поваренную соль также не нужно дополнительно расчитывать,так как в сыром мясе, рыбе, морепродуктах, овощях – оптимальное значение нашего соединения, а кормление по натуральной системе, где пища готовится на пару или варится ,следует обогощать минеральными подкормками.
7. Сера (в организме находится главным образом в виде сложных органических соединений – аминокислот: цистин, цистеин, метионин). В теле животного содержится примерно 0.12 – 0.15 % серы и в большей степени в волосяном покрове, коже. Сера входит в состав инсулина (гормон поджелудочной железы) и является частью витамина В1 (тиамина).
Теперьмы кратко рассмотрим важные МИКРОЭЛЕМЕНТЫ:
Железо: Составная часть гемоглобина.Участувет в окислительных процессах. Недостаток чаще всего проявлется железо-дефицитной анемией.
Медь: Стимулирует образование гемоглобина из неорганических соединений железа. Диагностичекий признак недостатка – незрелые формы эритроцитов в крови.
Кобальт: Также участвует в кроветворении. Часть витамина В12. Активирует ряд ферментов, которые улучшают использование белка, кальция и фосфора.
Цинк: Запасы в коже и костях. Высокое содержание в сперме и предстательной железе. Участвует в использовании организмом витаминов. Дефицит может привести бесплодию.
Марганец: Наибольшее количество в печени и поджелудочной железе. Связан в печени с ферментом аргиназой (гидролизация аргинина на мочевину и орнитин)