Мне было плевать, что у меня что-то торчит, что-то висит, что я задыхаюсь, поднимаясь по лестнице. Что мои суставы начинают болеть, хотя мне всего 13 лет. Мне было плевать, что я уже почти подошла к порогу ожирения. Я не думала о том, какие последствия может иметь лишний вес. Я не осознавала, что каждое мое решение – это вклад в моё будущее. Я просто жила моментом, и этот момент был наполнен едой. Она была моим утешением, моим другом, моей привычкой, моим всем.
МНЕ БЫЛО ПЛЕВАТЬ.
Это страшные слова, но это правда. Я не думала о том, что происходит с моим телом. Я не замечала, как оно меняется. Я не хотела замечать. Я закрывала глаза на то, что одежда становилась всё теснее, что я всё чаще выбирала свободные футболки и толстовки, чтобы скрыть своё тело. Я не слушала своё дыхание, которое становилось всё тяжелее. Я игнорировала боль в коленях, которая иногда напоминала о себе, когда я вставала. Я просто ела.
На завтрак я съедала тазик каши на молоке с сахаром. Не тарелку, а именно тазик. Запивала это всё молоком и заедала четырьмя бутербродами из белого хлеба, намазанного толстым слоем сливочного масла, а сверху – два ряда копчёной или докторской колбасы. Это было мое привычное утро. Это был мой старт дня. На обед – жареная картошка, обильно политая маслом, тоже запитая молоком. Иногда я ела обжаренную гречку с котлетами, но на деле это были просто панировочные сухари, потому что мяса в этих котлетах было минимум. На ужин я могла съесть огромный говяжий стейк с кетчупом. Но, если честно, ужин редко ограничивался только этим. Я часто уговаривала маму поехать в Макдональдс после школы. И там я брала два бургера, цезарь-ролл, большую порцию картошки фри с сырным и чесночным соусом. Обязательно шоколадное мороженое и литр апельсинового сока. Это был мой стандартный заказ. Это был мой стандартный день.
Я потребляла в среднем 3500–5000 калорий в день. Это звучит как цифра, но за этой цифрой скрывается не просто еда. Это привычка, это зависимость, это образ жизни. Мой рацион состоял из простых углеводов, избыточного сахара, натрия, ультрапереработанных продуктов и трансжиров. Я даже не задумывалась о том, что это значит. Я не знала, что такое "трансжиры". Я не понимала, как сахар влияет на организм. Я не думала о том, что моё тело перегружено калориями, которые оно просто не успевает перерабатывать. Я не думала о том, что каждый мой выбор – это маленький шаг к чему-то большому. К чему-то плохому.