100 рецептов любимых коктейлей легендарных рок-звезд - страница 2
● Портвейн
● Просекко
● Малиновый ликер
● Красное вино
● Розовое вино
● Ром (темный, светлый)
● Саке
● «Шлиц Мальт»
● Шнапс (яблочный, черничный, персиковый)
● Скотч
● «Южный Комфорт»
● Сен-Жермен
● Текила
● «Трипл Сек»
● Вермут (сухой, сладкий)
● Водка
● Виски
● Белое вино
Бадди Холли
Американская крошка
1936–1959
Бадди Холли стоял у основания легендарного рок-звучания двух гитар, баса и ударных. За свою, увы, недолгую карьеру – и соло, и в составе The Crickets – Холли написал несколько громких хитов, в том числе «That’ll Be the Day» и «Peggy Sue», выпущенных в 1957 году.
Уроженца Лаббока, штат Техас, Холли можно было охарактеризовать как набожного человека, с уважением относящегося ко всем. Покуривал он только тогда, когда матери не было рядом, и только в такие моменты мог спокойно попивать пиво[1], привезенное ему щедрыми людьми. Алкоголь Холли употреблял в умеренных количествах. В том ли дело, что его было тяжело достать в родном городе звезды – поэтому Холли так и не почувствовал к нему тяги? Или же виновата, по слухам, воспаляющаяся язва? А может, его баптистские ценности запрещали употребление крепких напитков? Или он был обязан придерживаться правил, установленных менеджером The Crickets Норманом Петти, который выступал против пьянства[2]?
К сожалению, этого мы так и не узнаем. Ведь жизнь Холли оборвалась в 22 года, когда небольшой самолет, на котором он отправился на концерт с другими пионерами рока – Ричи Валенсом и Дж. П. Ричардсоном (Биг Боппером), – разбился. В 1971 году Дон Маклин выпустил восьмиминутную песню «American Pie», увековечившую эту трагедию и ее влияние на музыкальный мир. Трек стал хитом и по сей день звучит на радиостанциях.
Вдохновившись этой песней, насладитесь классическим коктейлем «Американская крошка». Его можно приготовить без добавления алкоголя, как, вероятно, сделал бы Холли, или же усилить ощущения, если сердце велит надеть танцевальные туфли и окунуться в ритм-н-блюз.
45 мл (3 ст.л.) бурбона (по желанию)
5 мл (1 ст.л.) яблочного шнапса или яблочного сока
15 мл (1 ст.л.) черничного ликера «Giffard Creme de Myrtille» или ¼ стакана тертой черники
23 мл (1.5 ст.л.) подслащенного клюквенного сока
15 мл (1 ст.л.) яблочного сока
8 мл (0.5 ст.л.) свежевыжатого сока лайма
Долька яблока для украшения
Встряхните все ингредиенты, кроме финального украшения, со льдом в шейкере и процедите в охлажденный бокал коллинз. Украсьте долькой яблока.