При желании, посыпь тёртым сыром за 2 минуты до конца готовки.
💡 Совет: Фриттату можно запечь в духовке при 180°C в течение 10 минут, если хочешь более равномерное прогревание и золотистую корочку.
Авокадо-тост с яйцом и помидорами
Время приготовления: 10 минут
Калорийность: ~350 ккал Ингредиенты:
Яйцо – 1 шт.
Авокадо – ½ шт.
Хлеб цельнозерновой – 1 ломтик
Помидор – 1 шт.
Оливковое масло – ½ ч. л.
Лимонный сок – ½ ч. л.
Соль, перец – по вкусу
Зелень (петрушка или базилик) – для украшения
Приготовление:
Поджарь ломтик хлеба в тостере или на сковороде до золотистой корочки.
Авокадо очисти от кожуры, удалив косточку, и разомни в пюре с лимонным соком, посоли и поперчи.
Яйцо поджарь на сковороде с оливковым маслом до желаемой степени готовности (например, глазунья или с мягким желтком).
Помидор нарежь кольцами или кубиками.
На поджаренный тост выложи слой авокадо, сверху – яйцо, затем помидоры и укрась зеленью.
Подавай немедленно, можно сбрызнуть оливковым маслом по желанию.
💡 Совет: Можно добавить немного острого соуса или сыра фета для разнообразия вкуса.
Пшённая каша с ягодами и орехами
Время приготовления: 15 минут
Калорийность: ~320 ккал Ингредиенты:
Пшено – 50 г
Молоко (или растительное молоко) – 200 мл
Ягоды (черника, клубника, малина) – 50 г
Грецкие орехи – 15 г
Мёд – 1 ч. л. (по желанию)
Ваниль – ½ ч. л.
Корица – ¼ ч. л.
Приготовление:
Промой пшено под холодной водой, чтобы избавиться от лишнего крахмала.
В кастрюле доведи молоко до кипения, добавь пшено и варите на медленном огне 10–12 минут, периодически помешивая.
Когда каша будет готова, добавь ваниль, корицу и, если хочешь, немного мёда для сладости.
Переложи кашу в тарелку, сверху укрась ягодами и измельчёнными орехами.
Подавай горячей, можно дополнить любимыми фруктами.
💡 Совет: Можно добавить ложку семян чиа или льна для дополнительной пользы.
Тосты с хумусом, огурцом и авокадо
Время приготовления: 10 минут
Калорийность: ~290 ккал Ингредиенты:
Хлеб цельнозерновой – 1 ломтик
Хумус – 2 ст. л.
Авокадо – ½ шт.
Огурец – ½ шт.
Лимонный сок – ½ ч. л.
Соль, перец – по вкусу
Оливковое масло – ½ ч. л.
Зелень (петрушка, базилик) – для украшения
Приготовление:
Поджарь ломтик цельнозернового хлеба до хрустящей корочки.
Намажь хлеб хумусом, равномерно распределяя его по всей поверхности.
Авокадо очисти от кожуры и косточки, нарежь тонкими ломтиками и сбрызни лимонным соком, чтобы не потемнело.