Корейская кухня: Лучшие рецепты - страница 2

Шрифт
Интервал



6. Кальби – маринованные ребрышки, обычно говяжьи, которые готовят на гриле.


7. Куксу – корейская лапша, которая может подаваться в горячем бульоне или холодной.


8. Пибимна – холодная лапша с острым соусом, часто подается с овощами и яйцом.


9. Чапчхе – жареная лапша из сладкого картофеля с овощами и мясом.


10. Манду – корейские пельмени, которые могут быть жареными, вареными или приготовленными на пару.


11. Сундубу джиге – острый суп с мягким тофу, морепродуктами или мясом и овощами. Это блюдо часто подают с рисом.


12. Гальбитанг – суп из ребрышек, который готовится долго, чтобы мясо стало нежным и насыщенным.


13. Кимчи чиге – острый суп с кимчи, тофу и свининой или тунцом. Это одно из самых популярных домашних блюд.


14. Патсу – сладкий десерт из красной фасоли, который может быть подан с рисовыми лепешками или в виде мороженого.


15. Наенгмён – холодная лапша, обычно подается в бульоне с овощами, яйцом и иногда с мясом. Отличный выбор в жаркую погоду!


16. Тонгпёнджон – корейский пирог с начинкой из сладкого картофеля и фасоли, который готовится на пару.


17. Калгусси – лапша, нарезанная вручную, подается в бульоне с овощами и мясом.


18. Чимак – жареная курица, подаваемая с пивом, популярное сочетание для вечеринок и встреч с друзьями.


19. Бульгоги чим – тушеное мясо с овощами, приготовленное в сладком соусе.


20. Джапче – жареная лапша из сладкого картофеля с овощами и мясом, часто подается на праздниках.


21. Кальмары – жареный кальмар, который может подаваться как закуска или основное блюдо. Часто его подают с острым соусом.


22. Чикен – корейская жареная курица, часто маринованная в различных соусах, таких как соус из чеснока, меда или острого перца.


23. Дакгальби – острое блюдо из куриного мяса, приготовленного на сковороде с овощами и рисом, часто подается с салатом.


24. Гуксу – корейская лапша, которая может быть подана в горячем бульоне или холодной, с различными начинками.


25. Соппот – мясные блюда, приготовленные на углях, включая свинину, говядину и курицу.


26. Тток – корейские рисовые лепешки, которые могут быть сладкими или солеными, часто используются в десертах.


27. Кимпап – корейские роллы, приготовленные с рисом и различными начинками, такими как овощи, яйца и мясо, завернутые в нори.


28. Мук – холодный десерт из растительного желатина, обычно подается с соевым соусом и чесноком.