Подавайте сразу.
Лапша из кабачков с соусом песто
Время приготовления: 15 минут
Калорийность: 200 калорий на порцию Ингредиенты:
2 кабачка
1/2 чашки свежего базилика
1/4 чашки оливкового масла
1/4 чашки кедровых орехов
2 зубчика чеснока
Сок 1/2 лимона
Соль, перец по вкусу
Пошаговое приготовление:
Сделайте лапшу из кабачков с помощью специальной терки или спирализатора.
Для соуса песто в блендере смешайте базилик, оливковое масло, кедровые орехи, чеснок, лимонный сок, соль и перец. Перемешайте до получения пасты.
В миске смешайте лапшу из кабачков с соусом песто.
Подавайте сразу.
Печеные овощи с чечевицей
Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 320 калорий на порцию Ингредиенты:
1 стакан вареной чечевицы
1 баклажан
1 сладкий перец
1 помидор
1 морковь
1/2 ч. ложки куркумы
1/2 ч. ложки паприки
Соль, перец по вкусу
Оливковое масло для запеканки
Пошаговое приготовление:
Нарежьте баклажан, перец, морковь и помидоры кубиками.
Разогрейте духовку до 200°C и выложите овощи на противень, посолите, поперчите, полейте оливковым маслом и специями.
Запекайте овощи 25-30 минут до мягкости.
В миске смешайте запеченные овощи с вареной чечевицей, посолите и поперчите по вкусу.
Подавайте горячим.
Морковный смузи с имбирем
Время приготовления: 5 минут
Калорийность: 180 калорий на порцию Ингредиенты:
2 моркови
1/2 банана
1 ч. ложка свежего тертого имбиря
1/2 чашки апельсинового сока
1/2 чашки воды
Пошаговое приготовление:
Нарежьте морковь и банан.
В блендере смешайте все ингредиенты и взбейте до однородной консистенции.
Подавайте сразу.
Тофу с овощами в кокосовом молоке
Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 350 калорий на порцию Ингредиенты:
200 г тофу
1/2 стакана кокосового молока
1 болгарский перец
1 морковь
1/2 чашки зеленого горошка
1 ч. ложка куркумы
1 ч. ложка зиры
1 ст. ложка оливкового масла
Соль, перец по вкусу
Пошаговое приготовление:
Нарежьте тофу кубиками и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки. Отложите.