1 чайная ложка имбиря
1 столовая ложка оливкового масла
Соль по вкусу
Приготовление:
Разогрей оливковое масло в кастрюле и обжаривай лук и морковь до мягкости.
Нарежь картофель и добавь в кастрюлю. Залей кокосовым молоком и доведи до кипения.
Добавь карри пасту и имбирь, готовь на среднем огне около 15 минут.
Нарежь рыбу на кусочки и добавь в кастрюлю. Варите еще 5 минут.
Посоли и подавай с рисом.
Совет: Карри с рыбой – это ароматное и питательное блюдо, которое согреет в холодную погоду.
Салат с тунцом и авокадо
Время приготовления: 10 минут
Калорийность: 350 ккал на порцию Ингредиенты:
1 банка тунца в собственном соку
1 авокадо
100 г микса зелени (руккола, шпинат, салат)
10 черри-помидоров
1/2 красного лука
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка бальзамического уксуса
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Открой банку с тунцом и слей лишнюю жидкость.
Нарежь авокадо и помидоры на кусочки, а лук – тонкими кольцами.
В большой миске смешай все ингредиенты и добавь зелень.
Полей оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посоли и поперчи.
Хорошо перемешай и подавай.
Совет: Этот салат прекрасно подходит для лёгкого обеда или ужина. Он сочетает полезные жиры из авокадо с белком из тунца.
Кальмары с чесночным соусом
Время приготовления: 20 минут
Калорийность: 250 ккал на порцию Ингредиенты:
300 г кальмаров
3 зубчика чеснока
2 столовые ложки оливкового масла
Сок 1 лимона
Соль и перец по вкусу
Несколько веточек петрушки
Приготовление:
Очисти кальмаров и нарежь их кольцами.
Разогрей оливковое масло в сковороде и добавь нарезанный чеснок. Жарь до золотистого цвета.
Добавь кальмаров в сковороду и жарь их 3–4 минуты до готовности.
Полей кальмаров лимонным соком, посоли и поперчи.
Подавай с измельчённой петрушкой сверху.
Совет: Это быстрое и вкусное блюдо можно подавать с рисом или салатом.
Рыбные котлеты с картофельным пюре
Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 400 ккал на порцию Ингредиенты:
400 г рыбы (филе трески или хека)
1 картофель
1 яйцо
1/2 луковицы
2 столовые ложки панировочных сухарей
1 столовая ложка оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Отвари картофель в подсоленной воде, затем сделай из него пюре.
Рыбу и лук измельчи в мясорубке или в блендере.
Добавь яйцо, панировочные сухари, соль и перец, тщательно перемешай.
Сформируй из массы котлеты и обжарь их на оливковом масле до золотистой корочки с обеих сторон.