Русская кухня царской эпохи - страница 2

Рыбу нарезать, обжарить с луком.

Смешать с отварным рисом, добавить сливочное масло.

Сформировать пирожки, оставляя отверстие в центре.

Выпекать при 180°C 30 минут.

Осетр – 500 г

Судак – 300 г

Лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Картофель – 3 шт.

Лавровый лист – 2 шт.

Водка – 50 мл

Перец горошком – 5 шт.