Потребности: что люди ищут в вашем автомате? Быстрый перекус, утоление жажды, товары первой необходимости, развлечения?
2. Классические продукты и новинки рынка: балансируем между проверенным и новым.
В вендинговых автоматах обычно продаются следующие категории товаров:
Снеки: чипсы, сухарики, орешки, семечки, попкорн, печенье, вафли, конфеты, батончики.
Напитки: газированные напитки, вода, соки, холодный чай, энергетические напитки, кофе, чай.
Продукты питания: бутерброды, сэндвичи, салаты, йогурты, готовые обеды.
Предметы первой необходимости: маски, антисептики, влажные салфетки, батарейки, зарядные устройства для телефонов.
Развлечения: игрушки, сувениры, билеты на мероприятия, журналы, книги.
Важно найти баланс между классическими продуктами, которые пользуются стабильным спросом, и новинками, которые могут привлечь новых клиентов и увеличить продажи.
3. Тенденции в ассортименте вендинговых аппаратов: здоровое питание, веганство и другие направления.
Современные потребители все больше заботятся о своем здоровье и окружающей среде. Это необходимо учитывать при формировании ассортимента вендингового автомата:
Здоровое питание: предлагайте фрукты, овощи, орехи, протеиновые батончики, злаковые батончики, йогурты, негазированную воду, свежевыжатые соки.
Веганство и вегетарианство: включите в ассортимент продукты, не содержащие ингредиентов животного происхождения.
Органические продукты: предлагайте продукты, выращенные без использования химических удобрений и пестицидов.
Безглютеновые продукты: предлагайте продукты, не содержащие глютен, людям с непереносимостью глютена.
Продукты с низким содержанием сахара и соли: предлагайте продукты, которые соответствуют рекомендациям врачей и диетологов.