Добавьте помидоры черри, базилик и орегано, тушите 5 минут.
Смешайте пасту с соусом и посыпьте пармезаном.
Рецепт 5: Пряный луковый суп с тимьяном
Ингредиенты:
Лук – 4 крупных шт.
Тимьян – 1 ч. ложка
Лавровый лист – 2 шт.
Белое вино – 100 мл
Говяжий бульон – 1 литр
Сливочное масло – 50 г
Соль и перец – по вкусу
Багет – для подачи
Пармезан – для подачи
Приготовление:
Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на сливочном масле до карамелизации.
Добавьте тимьян, лавровый лист и вино, выпарите алкоголь.
Влейте бульон и варите на медленном огне 30 минут.
Подавайте с багетом и тёртым пармезаном.
Рецепт 6: Куриные крылья в соусе терияки
Ингредиенты:
Куриные крылья – 1 кг
Соевый соус – 100 мл
Мёд – 2 ст. ложки
Имбирь – 1 ч. ложка
Чеснок – 3 зубчика
Кунжут – для подачи
Приготовление:
Смешайте соевый соус, мёд, имбирь и чеснок.
Маринуйте крылья 30 минут.
Запекайте при 200°C 30 минут. 4. Подавайте, посыпав кунжутом.
Рецепт 7: Гарам масала с картофелем и шпинатом
Ингредиенты:
Картофель – 3 шт.
Шпинат – 200 г
Гарам масала – 2 ч. ложки
Чеснок – 2 зубчика
Лук – 1 шт.
Растительное масло – 2 ст. ложки
Приготовление:
Обжарьте лук и чеснок.
Добавьте картофель и специи, обжаривайте 5 минут.
Добавьте шпинат и тушите до готовности.
Рецепт 8: Лепёшки с зирой и куркумой
Ингредиенты:
Мука – 300 г
Зира – 1 ч. ложка
Куркума – ½ ч. ложки
Соль – 1 ч. ложка
Вода – 150 мл
Приготовление:
Замесите тесто из всех ингредиентов.
Раскатайте лепёшки и обжарьте на сухой сковороде.
Рецепт 9: Пикантные жареные баклажаны
Ингредиенты:
Баклажаны – 2 шт.
Соевый соус – 3 ст. ложки
Чили – 1 ч. ложка
Чеснок – 2 зубчика
Приготовление:
Нарежьте баклажаны, обжарьте до мягкости.
Добавьте чеснок, чили и соевый соус, тушите 5 минут.
Рецепт 10: Тайский суп Том Ям
Ингредиенты:
Креветки – 300 г
Лемонграсс – 2 стебля
Галангал – 1 ч. ложка Лайм – 1 шт. Кокосовое молоко – 400 мл Тайский чили – 2 шт.
Рыбный соус – 2 ст. ложки
Приготовление:
Вскипятите бульон с лемонграссом и галангалом.
Добавьте креветки и кокосовое молоко.
Приправьте чили и соком лайма, подавайте горячим. Рецепт 11: Марокканский кускус с курицей и кумином
Ингредиенты:
Куриное филе – 500 г
Кускус – 200 г Морковь – 2 шт.
Цукини – 1 шт.
Изюм – 2 ст. ложки
Кумин (зира) – 1 ч. ложка
Корица – ½ ч. ложки
Куркума – ½ ч. ложки Оливковое масло – 3 ст. ложки
Лимон – ½ шт.
Соль и перец – по вкусу
Приготовление: