Сухофрукты: курага, инжир, финики в кулинарии - страница 2

Лук – 1 шт.

Масло сливочное – 1 ст. л.

Соль – по вкусу

Вода – 2 стакана

Приготовление:

Лук мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле.

Добавьте булгур, перемешайте.

Влейте воду, посолите.

Добавьте нарезанную курагу и целый миндаль.

Доведите до кипения, накройте крышкой и готовьте на медленном огне 15 минут.

Выключите огонь и дайте постоять под крышкой ещё 5–10 минут.

Компот из сухофруктов с курагой, инжиром и финиками

Ингредиенты:

Курага – 100 г

Инжир – 100 г

Финики – 100 г

Вода – 2,5 л

Сахар – 3–4 ст. л. (по вкусу)

Лимон – 2–3 кружочка

Приготовление:

Сухофрукты промойте, залейте холодной водой и оставьте на 30 минут.

В кастрюле доведите до кипения 2,5 л воды, добавьте сухофрукты.