Миндаль – 20 г
Лук – 1
Чеснок – 2 зубчика
Оливковое масло, соль, перец, лимонный сок
Калорийность: ~350 ккал
Приготовление:
Отвари брокколи до мягкости.
Обжарь куриное филе с луком и чесноком.
Перемешай брокколи с курицей, добавь немного воды или бульона и взбей в блендере до кремообразной консистенции.
Подавай с измельченным миндалем и сбрызни лимонным соком.
Польза для нервной системы: Брокколи содержит антиоксиданты и витамины, поддерживающие нервные клетки, а курица богата белком и триптофаном для поддержания настроения. Миндаль – источник магния, который способствует расслаблению.
Лапша с овощами и соевым соусом
Ингредиенты:
Лапша из гречки или рисовая – 100 г
Морковь – 1
Перец болгарский – 1
Тмин, кунжут – 1 ст. л.
Соевый соус – 2 ст. л.
Оливковое масло, чеснок
Калорийность: ~350 ккал
Приготовление:
Отвари лапшу согласно инструкции.
Нарежь овощи и обжарь их с чесноком и оливковым маслом.
Смешай лапшу с овощами, добавь соевый соус, тмин и кунжут.
Подавай горячим.
Польза для нервной системы: Кунжут содержит много магния, который помогает успокоить нервную систему, а лапша из гречки или риса – это полезные углеводы, которые поддерживают уровень энергии и улучшают настроение.
Стейк из индейки с картофельным пюре и зелёными овощами
Ингредиенты:
Индейка (стейк) – 150 г
Картофель – 2 шт.
Брокколи – 100 г
Шпинат – 50 г
Оливковое масло, чеснок, лимонный сок
Калорийность: ~450 ккал
Приготовление:
Приготовь картофельное пюре, добавив немного оливкового масла и соли.
Обжарь индейку на сковороде с чесноком и оливковым маслом.
Отвари брокколи и шпинат.
Подавай индейку с картофельным пюре и зелёными овощами.
Польза для нервной системы: Индейка – отличный источник белка и триптофана, а зелёные овощи и картофель – это витамины и минералы, которые поддерживают работу мозга и нервной системы.
Суши с авокадо, огурцом и тунцом
Ингредиенты:
Листы нори – 2
Рис для суши – 100 г
Тунец (сушёный или консервированный) – 100 г
Авокадо – 1/2
Огурец – 1
Соевый соус
Калорийность: ~350 ккал
Приготовление:
Отвари рис для суши, затем охлади его.
Нарежь авокадо и огурец тонкими ломтями.
Разложи рис на листе нори, выложи тунец, авокадо и огурец, затем сверни в ролл.
Нарежь ролл и подавай с соевым соусом.
Польза для нервной системы: Тунец богат омега-3 жирными кислотами, которые поддерживают здоровье мозга, а авокадо улучшает кровообращение и помогает в борьбе с депрессией.