Нарежьте помидор и выложите его на творог. Полейте оливковым маслом, посолите, поперчите.
Украсьте листиками базилика и подавайте.
6. Пудинг из чиа с кокосовым молоком и манго
Ингредиенты:
Семена чиа – 2 ст. л.
Кокосовое молоко – 150 мл
Манго (свежий или замороженный) – 1/2 шт.
Мед или кленовый сироп – 1 ч. л.
Ванильный экстракт – 1/2 ч. л.
Калорийность (порция): примерно 200-250 калорий
Приготовление:
Смешайте семена чиа с кокосовым молоком и ванильным экстрактом. Добавьте мед или кленовый сироп для сладости.
Хорошо перемешайте и оставьте на 30-60 минут (или на ночь) в холодильнике, чтобы семена чиа набухли.
Когда пудинг загустеет, нарежьте манго и добавьте его сверху.
Подавайте охлажденным.
7. Омлет с зеленью и помидорами
Ингредиенты:
Яйцо – 2 шт.
Молоко (или растительное молоко) – 1-2 ст. л.
Помидор – 1 шт.
Зелень (петрушка, укроп, шпинат) – 1 ст. л.
Оливковое масло – 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Калорийность (порция): примерно 200-250 калорий
Приготовление:
В небольшой миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец.
Нарежьте помидор и зелень.
Разогрейте сковороду с оливковым маслом, вылейте яйца и дайте им немного схватиться.
Когда омлет начнёт подниматься, добавьте помидор и зелень. Сложите омлет пополам и готовьте до полной готовности.
Подавайте с тостом из цельнозернового хлеба.
8. Салат с авокадо и креветками
Ингредиенты:
Авокадо – 1 шт.
Креветки (отварные или жареные) – 100 г
Листья салата – 1 чашка
Помидор – 1 шт.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Оливковое масло – 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Калорийность (порция): примерно 300-350 калорий
Приготовление:
Нарежьте авокадо и помидор кубиками.
В миске смешайте авокадо, помидор, креветки и листья салата.
Полейте лимонным соком и оливковым маслом, добавьте соль и перец по вкусу.
Аккуратно перемешайте и подавайте сразу.
9. Запечённый батат с йогуртом и орехами
Ингредиенты:
Батат – 1 шт.
Греческий йогурт (без сахара) – 2 ст. л.
Орехи (грецкие, миндаль) – 10 г
Мёд – 1 ч. л.
Корица (по желанию) – щепотка
Калорийность (порция): примерно 250-300 калорий
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200°C.
Очистите батат, нарежьте его кубиками или ломтями, посолите и поперчите.
Запекайте батат 25-30 минут до мягкости.
Переложите запечённый батат в тарелку, добавьте йогурт, орехи, полейте мёдом и посыпьте корицей.
Подавайте тёплым.
10. Панкейки на овсяной муке с ягодами