Как перестать бежать и начать жить: Искусство присутствия в эпоху хаоса - страница 16

Ключевые принципы:

– Гастрономия как искусство: медленные обеды с местными продуктами, вино, паста ручной работы. Итальянцы могут потратить 3 часа на обед, обсуждая каждое блюдо.

– Открытость миру: уличные кафе, вечерние променады (passeggiata), разговоры с соседями. Жизнь происходит не только дома, но и на площадях.