Смешай курицу, яблоко, заправь йогуртом и каплей лимонного сока.
Посыпь мелко нарезанной зеленью.
Тушеная гречка с овощами
Ингредиенты (на 2 порции):
Гречка – 150 г
Морковь – 1 шт (80 г)
Кабачок – 1 маленький (120 г)
Вода – 400 мл
Немного соли
Калорийность (на 1 порцию):примерно 210–230 ккал Пошаговое приготовление:
Промой гречку и замочи на 15 минут.
Нарежь морковь и кабачок маленькими кубиками.
В сотейник выложи овощи, сверху гречку, залей водой.
Готовь под крышкой на медленном огне 20 минут, до впитывания воды.
Чуть-чуть посоли в конце.
Компот из сушёных яблок и груш без сахара
Ингредиенты (на 1,5 литра компота):
Сушёные яблоки – 50 г
Сушёные груши – 50 г
Вода – 1,5 литра
Калорийность (на 1 стакан 200 мл):примерно 30–40 ккал Пошаговое приготовление:
Промой сушёные фрукты тёплой водой.
Залей их холодной водой в кастрюле, доведи до кипения.
Уменьши огонь и вари 20 минут на слабом кипении.
Остуди под крышкой, чтобы напиток настоялся.
Пей тёплым или комнатной температуры.
Овсяный кисель
Ингредиенты (на 2 порции):
Овсяные хлопья – 4 ст. л. (40 г)
Вода – 400 мл
Немного мёда (по желанию) – 1 ч. л.
Калорийность (на 1 порцию без мёда):примерно 100 ккал Пошаговое приготовление:
Залей овсяные хлопья водой и оставь набухать на 1 час.
Процеди массу через сито или марлю.
Жидкость доведи до кипения, вари 2–3 минуты до лёгкого загустения.
По желанию добавь чайную ложку мёда в слегка тёплый кисель.
Творожная запеканка без сахара
Ингредиенты (на 2–3 порции):
Творог 5% – 300 г
Яйцо – 1 шт
Манная крупа – 2 ст. л. (30 г)
Молоко – 50 мл
Ваниль на кончике ножа
Калорийность (на 1 порцию):примерно 160–180 ккал Пошаговое приготовление:
Смешай творог, яйцо, манку, молоко и ваниль до однородности.
Оставь тесто на 10 минут, чтобы манка набухла.
Переложи в форму (смазанную каплей масла или застеленную бумагой).
Выпекай при 180°C около 25–30 минут до лёгкой золотистой корочки.
Остуди перед подачей.
Рисовый суп-пюре на воде
Ингредиенты (на 2 порции):
Рис – 60 г
Морковь – 1 шт (80 г)
Картофель – 1 шт (150 г)
Вода – 700 мл
Щепотка соли
Калорийность (на 1 порцию):примерно 150–170 ккал Пошаговое приготовление:
Промой рис и замочи на 20 минут.
Нарежь морковь и картофель.
Вскипяти воду, закинь туда овощи и рис.
Вари до готовности (20–25 минут).
Пробей всё блендером в пюре, посоли по вкусу.
Овощной суп с курицей и брокколи