Сафари на кухне: дикая природа вкусов - страница 2

Обжарьте лук и имбирь в масле.

Добавьте тыкву и картофель, влейте бульон.

Варите до мягкости овощей (около 25 минут).

Пюрируйте блендером, посолите и поперчите.

Жареные грибы с тимьяном и лимоном

Ингредиенты:

400 г шампиньонов или лесных грибов

2 ст. л. оливкового масла

1 ч. л. свежего тимьяна