Рецепты смузи - страница 8

Ингредиенты (на 2 порции):

– Свежие абрикосы – 8—10 шт. (около 200 г)

– Манго – 1/2 плода (около 100 г)

– Натуральный йогурт – 150 мл

– Мед – 1—2 ч.л. (по вкусу)

– Лимонный сок – 1 ч.л.

– Вода – 50 мл (по необходимости)

– Кубики льда – 4—5 шт. (по желанию)

Способ приготовления:

1. Абрикосы тщательно промойте, разрежьте пополам и удалите косточки. Если кожица жесткая, можно ошпарить плоды кипятком на 30 секунд и снять кожицу.

2. Манго очистите от кожуры, нарежьте кубиками.

3. В чашу блендера поместите подготовленные абрикосы и манго.

4. Добавьте йогурт, мед, лимонный сок и немного воды для нужной консистенции.

5. Взбивайте на средней скорости 1—2 минуты до получения однородной кремообразной массы.

6. Если хотите охлажденный вариант, добавьте лед и взбейте еще 10—15 секунд.

Советы:

– Для более насыщенного вкуса выбирайте спелые, ароматные абрикосы

– Вместо свежего манго можно использовать замороженное пюре

– Йогурт можно заменить на кефир или растительное молоко

– Для украшения используйте дольки абрикоса и листики мяты

– Подавайте сразу после приготовления

Пищевая ценность на порцию:

Калории: 160 ккал

Белки: 4 г

Жиры: 2 г

Углеводы: 32 г

Витамин А: 50% дневной нормы

Витамин С: 40% дневной нормы

Этот солнечный смузи с нежной текстурой и восхитительным ароматом особенно хорош в сезон абрикосов. Сочетание абрикоса и манго создает гармоничный сладкий вкус, а лимонный сок добавляет приятную освежающую нотку. Богат бета-каротином и витамином С, полезен для зрения и иммунитета.

Ингредиенты (на 1 порцию):

– Свежий шпинат – 2 горсти (около 50 г)

– Огурец – 1/2 среднего (около 100 г)

– Зеленое яблоко – 1/2 плода (около 80 г)

– Лимон – 1/4 плода (сок)

– Свежая мята – 3—4 листика

– Вода – 100—150 мл

– Лед – 3—4 кубика

Способ приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты:

– Шпинат тщательно промойте и обсушите

– Огурец нарежьте кружочками (можно с кожурой)

– Яблоко очистите от сердцевины, нарежьте кубиками

– Из лимона выжмите сок

2. Поместите все ингредиенты в блендер:

– Шпинат

– Огурец

– Яблоко

– Лимонный сок

– Мяту

– Воду

3. Взбивайте на высокой скорости 1—2 минуты до получения однородной текстуры

4. Добавьте лед и взбейте еще 10 секунд

5. Процедите через сито, если предпочитаете более гладкую консистенцию