Домашние торты долгожданного праздника. Выставка праздничных тортов - страница 3

Дать им нужно остыть и намазать кремом. А для приготовления крема сметану нужно взбить с сахаром. А сверху готовый торт нужно покрыть глазурью и посыпать измельченными грецкими орехами.

А для глазури сметану нужно прокипятить до загустения. А потом нужно добавить какао, сахар, масло и снова нужно кипятить до загустения.

Готовим тесто для торта: берем два яйца, один стакан сметаны и сахара, 0,5 банки сгущенного (без добавления сахара) молока, 1,5 стакана муки, 0,5 чайной ложки соды, ванильный сахар.

Готовим крем для торта: берем один стакан сахара, цедру двух лимонов, два яйца, сто грамм сливочного масла, а лимон, используем для украшения торта.

Готовим торт: яйца с сахаром нужно слегка взбить, а потом нужно добавить сметану, сгущенное молоко, муку, сахар, ванильный сахар нужно растереть и тесто получается как на оладьи.

И тесто нужно разделить на три части и выпекать нужно коржи по двадцать – двадцать пять минут каждый. А для приготовления крема в сахар нужно добавить цедру лимонов, яйца, сливочное масло. И все нужно тщательно растереть и варить, непрерывно помешивая, на медленном огне до тех пор, пока крем не станет густым как мед.

И остывшие коржи нужно смазать остывшим кремом и сверху нужно посыпать сахарной пудрой и украсить их нужно лимоном.

Готовим тесто для торта: берем один апельсин, восемь столовых ложек сахарного песка, 0,5 стакана толченных сухарей, четыре яйца.

Готовим крем для торта: берем один апельсин, 1/4 стакана сахара, четыре желтка, одно яйцо, 1/3 стакана вина, четыре белка.

Готовим торт: сварить нужно апельсин с семенами и кожей. А когда он станет мягким, нужно вынуть из него семена. А апельсин с коркой нужно обязательно размять в эмалированной миске.

Желтки нужно растереть добела с сахарным песком, смешать нужно с апельсином, сухарями и взбитыми в густую пену белками. Размешать, вылить в форму и испечь.

А когда торт будет готов, покрыть нужно верх и края апельсиновым кремом и украсить нужно дольками апельсина. А для приготовления крема сахар нужно смешать с цедрой. Сок апельсина, желтки и яйцо нужно смешать с вином и нужно варить на небольшом огне, все время взбивая, пока не загустеет.

Затем нужно снять с огня и продолжать взбивать до тех пор, пока крем не остынет и потом нужно добавить четыре взбитых белка. И торт нужно смазать кремом и поставить его нужно на десять минут в нежаркую духовку, чтобы сверху образовалась корочка.