Солени. Это маринованные овощи, которые часто подают как закуску к основным блюдам. Солит грушу, помидоры, перцы и даже цветную капусту, и они становятся отличным дополнением к мясным блюдам.
Гататы. Это сладкие пироги на основе рикотты с различными начинками, чаще всего фруктовыми или ореховыми. Гататы могут служить отличным десертом после сытного обеда или ужина.
Эти блюда не только порадуют вас своим вкусом, но и откроют незабываемые кулинарные традиции Кавказа. Приятного приготовления и наслаждения этими кулинарными шедеврами!
Рецепты разнообразных блюд, которые могут стать отличным дополнением к вашему кулинарному репертуару.
1. Итальянская паста с песто и курицей. Для приготовления этого блюда вам понадобятся фettuccine или другая паста, куриное филе, свежий базилик, кедровые орехи, оливковое масло и пармезан. Сначала отваривайте пасту до состояния аль денте. Обжарьте курицу до золотистой корочки, затем в блендере приготовьте песто из базилика, орехов и масла. Перемешайте все ингредиенты вместе, добавьте пармезан и подавайте с дополнительным свежим базиликом.