Измельчите суп блендером до состояния пюре. Посолите и поперчите перед подачей.
Рецепт 13: Рис с нутом и специями
Ингредиенты:
1 стакан риса
1 банка нута (консервированного или отваренного)
1 луковица (нарезанная)
2 зубчика чеснока (измельченных)
1 ч. ложка куркумы
1 ч. ложка зиры
Соль и перец по вкусу
Калорийность: примерно 400 ккал на порцию.
Приготовление:
В кастрюле разогрейте немного масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Добавьте рис, куркуму, зиру, соль и перец. Перемешайте и влейте 2 стакана воды.
Варите на медленном огне до готовности риса. В конце добавьте нут и аккуратно перемешайте.
Рецепт 14: Овощное рагу с фасолью
Ингредиенты:
1 банка фасоли (консервированной или отваренной)
1 кабачок (нарезанный)
1 морковь (нарезанная)
1 сладкий перец (нарезанный)
1 луковица (нарезанная)
2 стакана томатного сока
Соль и перец по вкусу
Калорийность: примерно 300 ккал на порцию.
Приготовление:
В кастрюле разогрейте немного масла, добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
Добавьте морковь, кабачок и перец, готовьте 5-7 минут.
Влейте томатный сок, добавьте фасоль, соль и перец. Тушите 15-20 минут.
Рецепт 15: Каша из овсянки с фруктами и орехами
Ингредиенты:
1 стакан овсяных хлопьев
2 стакана воды или растительного молока
1 банан (нарезанный)
1/2 стакана ягод (по желанию)
2 ст. ложки орехов (грецких или миндаля)
Мед или кленовый сироп (по вкусу)
Калорийность: примерно 350 ккал на порцию.
Приготовление:
В кастрюле доведите до кипения воду или растительное молоко, добавьте овсяные хлопья и варите 5-7 минут до готовности.
Снимите с огня, добавьте нарезанный банан, ягоды, орехи и мед. Хорошо перемешайте и подавайте горячим.
Рецепт 16: Запеченные картофельные дольки с пряностями
Ингредиенты:
4 средних картофелины (нарезанных дольками)
2 ст. ложки оливкового масла
1 ч. ложка паприки
1 ч. ложка куркумы
Соль и перец по вкусу
Свежая зелень для украшения
Калорийность: примерно 200 ккал на порцию.
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200°C.
В миске смешайте картофельные дольки с оливковым маслом, паприкой, куркумой, солью и перцем.
Выложите на противень и запекайте 30-35 минут до золотистой корочки. Подавайте, украсив зеленью.
Рецепт 17: Салат с нутом и авокадо
Ингредиенты:
1 банка нута (консервированного или отваренного)
1 авокадо (нарезанного кубиками)