Кокосовая стружка – 100 г
Орехи (миндаль или грецкие) – 50 г (измельченные)
Какао-порошок – 2 ст. ложки (по желанию)
Калорийность: примерно 80-100 ккал на шарик
Приготовление:
В блендере смешайте финики, кокосовую стружку и орехи до получения однородной массы.
Сформируйте из массы небольшие шарики.
Если хотите, обваляйте в какао-порошке.
Уберите в холодильник на 30 минут для застывания.
21. Шоколадные печенья с нутом
Ингредиенты:
Консервированный нут – 1 банка (400 г)
Какао-порошок – 1/2 стакана
Мед – 1/4 стакана
Яйцо – 1 шт.
Разрыхлитель теста – 1/2 ч. ложки
Соль – щепотка
Шоколадные чипсы – 1/2 стакана (по желанию)
Калорийность: примерно 120-150 ккал на печенье
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте противень.
В блендере смешайте нут, какао-порошок, мед, яйцо, разрыхлитель и соль до однородной массы.
Добавьте шоколадные чипсы, если используете.
Сформируйте печенья и выложите на противень.
Выпекайте 15-20 минут до готовности.
22. Пирожки с курицей и овощами
Ингредиенты для теста:
Цельнозерновая мука – 2 стакана
Вода – 1 стакан (теплая)
Соль – 1 ч. ложка
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Ингредиенты для начинки:
Куриное филе – 300 г (отваренное и нарезанное)
Овощи (морковь, перец) – по вкусу (нарезанные)
Специи (паприка, черный перец) – по вкусу
Калорийность: примерно 250-300 ккал на пирожок
Приготовление:
Для теста смешайте муку, воду, соль и оливковое масло. Замесите тесто и дайте ему постоять 30 минут.
Для начинки обжарьте курицу с овощами и специями на сковороде.
Раскатайте тесто и нарежьте на кружки. На каждый кружок положите начинку и закройте.
Обжарьте на сковороде или выпекайте при 180°C до золотистой корочки.
23. Овсяные панкейки с ягодами
Ингредиенты:
Овсяные хлопья – 1 стакан
Молоко (миндальное или обычное) – 1 стакан
Яйцо – 1 шт.
Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
Соль – щепотка
Ягоды (свежие или замороженные) – 1/2 стакана