Запекаем свинину: блюда из духовки - страница 4

Курага – 100 г

Грецкие орехи – 50 г

Чеснок – 2 зубчика

Соль, перец, масло

Приготовление:

Мясо отбейте, натрите солью, перцем, чесноком.

Выложите на пласт курагу и орехи, сверните, обвяжите.

Обжарьте до корочки, затем запекайте при 180 °C 1 час в фольге.

Свиные отбивные с сыром и ананасами

Ингредиенты:

Свиные отбивные – 4 шт.

Ананасы консервированные – 4 кольца

Сыр – 150 г

Майонез – 2 ст. л.

Соль, перец

Приготовление:

Отбивные приправьте, выложите в форму.

Сверху положите по кольцу ананаса, немного майонеза, тёртый сыр.

Запекайте при 190 °C 35–40 минут.

Запечённые свиные колечки в панировке

Ингредиенты:

Свинина (корейка) – 500 г

Яйца – 2 шт.

Мука – 2 ст. л.

Панировочные сухари – 100 г

Соль, перец, чеснок сухой – по вкусу

Масло для формы

Приготовление:

Мясо нарежьте кольцами толщиной 1–1,5 см.

Посолите, поперчите, приправьте чесноком.

Обваляйте в муке, яйце, затем в сухарях.