Монастырь раскинулся на довольно обширной территории. Есть у него свои виноградники. Садово-огородное хозяйство. Магазин, где продают различные предметы культа и прекрасное вино. О вине хочется сказать отдельно. Основатель монастыря владел какими-то старинными рецептами настоек и наливок. Каким образом сложился промоушен его напитков среди местных жителей, история умалчивает. Однако всё то время, пока он здесь жил и монашествовал, его алкогольные шедевры пользовались в округе небывалым спросом, что вдвойне странно, ибо Прованс не самое последнее место во Франции по качеству и разнообразию вин. Конечно, их не сравнить с бургундскими или шампанскими. Напитки местные скорее относятся к категории столовых, но это добротные сухие вина, по большей части розовых мастей, почему-то именно напитки этого цвета здесь наиболее популярны. Хотя на мой, некогда искушённый в деле вино пития взгляд, они – не мама и не папа, так, что-то среднего рода. Перед самой смертью настоятель поделился известными ему фамильными рецептами со своей преемницей. И она продолжила дело старца. Стоят бутылочки в монастырской лавке недёшево, десять евро. Прямо скажем, для Прованса цена на грани разумного, но спрос, видимо имеется, при мне неоднократно происходили таинства приобщения к освящённому напитку, божественному на вкус. Справедливости ради надо сказать, это вино креплёное, с добавлением сливы, что даёт весьма оригинальные вкусовые и ароматические нотки и совершенно не похоже на традиционное местное питьё. Сам организатор монастыря почил в 2009 году и похоронен тут же, на территории, возле часовни имени Серафима Саровского (фото могилы прилагается)