Лактовегетарианство. Салаты - страница 4

Приготовление:

Отварите брокколи до мягкости и охладите. Смешайте брокколи с нарезанными орехами и моцареллой. Заправьте оливковым маслом, чесноком, солью и перцем.

Ингредиенты:

100 г редьки (16 ккал)

100 г моркови (41 ккал)

100 г капусты (25 ккал)

50 г греческого йогурта (59 ккал)

1 столовая ложка меда (64 ккал)

Сок половины лимона (6 ккал)

Калорийность: примерно 211 ккал на порцию.

Приготовление:

Натрите редьку и морковь на терке. Нашинкуйте капусту. Смешайте все ингредиенты с йогуртом и медом, добавьте сок лимона.

Ингредиенты:

200 г картофеля (154 ккал)

100 г зеленого лука (32 ккал)

50 г майонеза (350 ккал)

Укроп по вкусу

Калорийность: примерно 536 ккал на порцию.

Приготовление:

Отварите картофель и нарежьте его кубиками. Мелко нарежьте зеленый лук. Смешайте картофель с луком и майонезом, добавьте укроп.

Ингредиенты:

100 г киноа (368 ккал)

100 г огурцов (16 ккал)

100 г помидоров (18 ккал)

50 г сыра фета (264 ккал)

1 столовая ложка оливкового масла (120 ккал)

Соль и перец по вкусу

Калорийность: примерно 786 ккал на порцию.

Приготовление:

Отварите киноа согласно инструкции на упаковке. Нарежьте огурцы и помидоры. Смешайте все ингредиенты и заправьте оливковым маслом, солью и перцем.

Ингредиенты:

200 г запеченной тыквы (50 ккал)

100 г шпината (23 ккал)

50 г сыра фета (264 ккал)

1 столовая ложка оливкового масла (120 ккал)

Соль и перец по вкусу

Калорийность: примерно 457 ккал на порцию.