Какие продукты можно есть на диете MIND?
Диета MIND фокусируется на 15 компонентах рациона, включая 10 групп полезных для мозга продуктов и пять вредных для него групп.
10 основных групп продуктов, полезных для мозга, входящих в диету MIND:
1. Зеленые листовые овощи (минимум три порции в день).
2. Другие овощи (минимум три порции в день).
3. Орехи (большинство дней).
4. Ягоды (минимум два раза в неделю).
5. Фасоль (через день).
6. Цельное зерно (минимум три порции в день).
7. Рыба (минимум раз в неделю).
8. Нежирная птица (минимум два раза в неделю).
9. Оливковое масло.
Список покупок:
1. Капуста.
2. Шпинат.
3. Сладкий картофель.
4. Зеленая фасоль.
5. Миндаль.
6. Грецкие орехи.
7. Семена льна.
8. Семена конопли.
9. Черника, клубника, малина, ежевика и ягоды годжи.
10. Черная фасоль.
11. Нут.
12. Коричневый рис.
13. Фарро.
14. Чечевица.
15. Лосось и другая жирная рыба с высоким содержанием омега-3.
16. Тунец.
17. Куриные грудки.
18. Фарш из индейки.
19. Оливковое масло первого отжима.
Заполните холодильник и кладовую основными продуктами питания для здорового образа жизни, включая орехи, листовую зелень, ягоды, цельнозерновые продукты, оливковое масло, рыбу и нежирную птицу. Добавьте эти продукты в свою тарелку для улучшения здоровья мозга и памяти.
Хотя большинство из нас знает, что то, что мы едим, влияет на наше тело, здоровое питание также влияет на наш мозг. Продукты, которые вы едите регулярно, могут помочь сохранить здоровье вашего мозга, а также улучшить память и концентрацию. (23)
Хотя не существует волшебной таблетки – или еды – которая предотвращает снижение когнитивных способностей, здоровый рацион питания, включающий много растительной пищи, такой как фрукты, овощи, бобовые и цельные зерна, а также полезные белки и жиры, такие как жирная рыба и оливковое масло, может помочь поддержать здоровье мозга. И многие из этих продуктов также полезны для сердца.
Добавьте в свою тарелку следующие продукты, стимулирующие работу мозга, которые могут помочь предотвратить деменцию и улучшить здоровье мозга:
1. Листовая зелень.
2. Жирная рыба.
3. Черника.
4. Орехи и семена.
5. Яйца.
6. Брокколи.
7. Кофе и чай.
1. Листовая зелень
Листовая зелень богата фолатом, витамином группы B, который может помочь снизить уровень аминокислоты гомоцистеина, которая связана с повышенным риском болезни Альцгеймера и атрофии мозга. Другие продукты, богатые фолатом, включают брюссельскую капусту, спаржу и брокколи.