Картофель – 100 г (70 ккал)
Лук – 50 г (20 ккал)
Оливковое масло – 1 ст. л. (120 ккал)
Цельнозерновой хлеб – 1 ломтик (70 ккал)
Чеснок, зелень – по вкусу
Калорийность: около 332 ккал
Приготовление:
Овощи отварить до мягкости.
Измельчить в блендере до пюреобразного состояния, добавить оливковое масло и специи.
Подавать с тостом из цельнозернового хлеба.
Польза:
Брокколи – антиоксиданты и витамин C.
Картофель – источник калия и энергии.
Цельнозерновой хлеб – клетчатка и витамины группы B.
16. Обед: Запечённая куриная грудка с пюре из сельдерея и салатом из свежей моркови
Ингредиенты:
Куриная грудка – 150 г (165 ккал)
Сельдерей корневой – 150 г (42 ккал)
Морковь свежая – 100 г (41 ккал)
Оливковое масло – 1 ст. л. (120 ккал)
Лимонный сок, зелень – по вкусу
Калорийность: около 368 ккал
Приготовление:
Куриное филе посолить, поперчить и запечь в духовке при 180°С около 25 минут.
Сельдерей отварить до мягкости и сделать пюре, добавив немного оливкового масла.
Морковь натереть на тёрке, заправить лимонным соком и небольшим количеством оливкового масла.
Подавать вместе.
Польза:
Сельдерей – источник витаминов группы B, улучшающих обмен веществ.