Антиаллергенная кухня: вкусно, безопасно, просто - страница 3

Ингредиенты:

Гречневая лапша (без яиц) – 100 г

Филе индейки – 150 г

Морковь – 1 шт.

Кабачок – 0,5 шт.

Оливковое масло – 1 ст. л.

Соль – по вкусу

Приготовление:

Лапшу отварить по инструкции.

Индейку нарезать полосками, быстро обжарить на масле.

Морковь и кабачок нарезать соломкой, добавить к мясу, тушить до мягкости.

Смешать с лапшой, прогреть вместе.

Перловая каша с овощами

Ингредиенты:

Перловка – 150 г

Морковь – 1 шт.

Болгарский перец – 1 шт.

Зеленый горошек (замороженный) – 50 г

Оливковое масло – 1 ст. л.

Соль – по вкусу

Приготовление:

Перловку промыть, отварить до готовности (40–50 минут).

Овощи нарезать мелко, обжарить на масле.

Смешать кашу с овощами, добавить соль, перемешать.

Смузи из яблока и груши на овсяном молоке Ингредиенты:

Яблоко

– 1 шт.

Груша

– 1 шт.

Овсяное молоко

– 150 мл

Корица

– по желанию

Приготовление:

Фрукты очистить, нарезать.

В блендере соединить с овсяным молоком и корицей.

Взбить до однородности.

Паровые котлеты из лосося с рисом Ингредиенты:

Филе лосося

– 200 г

Отварной рис

– 100 г

Петрушка

– небольшой пучок

Соль

– по вкусу

Приготовление:

Лосось мелко нарезать или измельчить в блендере.