Домашняя выпечка без глютена: хлеб, булки, пироги - страница 2

Соедините обе смеси, введите изюм.

Выложите в форму.

Выпекайте при 180°С 30 минут.

Сырные булочки на рисовой муке

Ингредиенты:

Рисовая мука – 150 г

Твердый сыр – 100 г

Яйца – 2 шт.

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Молоко – 80 мл

Масло растительное – 2 ст. л.

Приготовление:

Сыр натрите на тёрке.

Взбейте яйца, добавьте молоко и масло.

Муку смешайте с разрыхлителем, добавьте к жидкой массе, затем сыр.

Разложите тесто по формочкам.

Выпекайте 20 минут при 180°С.

Безглютеновые лепёшки на сковороде

Ингредиенты:

Кукурузная мука – 200 г

Вода – 120 мл

Соль – 0,5 ч. л.

Масло растительное – 1 ст. л.

Приготовление:

Муку смешайте с солью, постепенно добавьте воду.

Замесите эластичное тесто, разделите на лепёшки.

Обжаривайте на сковороде с двух сторон до румяной корочки.

Морковный пирог на кукурузной муке

Ингредиенты:

Кукурузная мука – 160 г

Морковь тёртая – 100 г

Яйцо – 2 шт.

Сахар – 70 г

Масло сливочное – 50 г

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Ваниль – по вкусу

Приготовление:

Взбейте яйца с сахаром, добавьте растопленное масло и ваниль.

Муку смешайте с разрыхлителем, соедините с морковью.

Соедините обе смеси, тщательно перемешайте.

Выложите в форму.

Выпекайте при 180°С 35 минут.

Песочное печенье без глютена

Ингредиенты:

Рисовая мука – 150 г

Кукурузный крахмал – 70 г

Сахар – 60 г

Масло сливочное – 90 г

Яйцо – 1 шт.