И это только верхушка айсберга! В ядре фундука скрывается целая сокровищница витаминов и минералов, каждый из которых играет свою уникальную роль в нашем организме.
Начнём с витамина Е. Это мощнейший антиоксидант, который борется со свободными радикалами – теми самыми вредными агентами, которые разрушают наши клетки и способствуют старению. Витамин Е – это ваш личный телохранитель, который защищает организм от окислительного стресса и помогает сохранять молодость и энергию. Для мужчин он особенно важен, так как играет ключевую роль в репродуктивной системе.
Далее, витамины группы В, в частности В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацин), В6 (пиридоксин) и В9 (фолиевая кислота). Эти витамины – настоящие рабочие лошадки нашего метаболизма. Они участвуют в производстве энергии, поддерживают работу нервной системы, помогают в формировании красных кровяных телец. Если вы чувствуете постоянную усталость, раздражительность или просто "мозги не варят" – возможно, вам не хватает этих скромных, но таких важных помощников. Фундук с радостью предоставит вам их в ассортименте.
Из минералов стоит выделить магний. Это минерал-релаксант, который помогает расслаблять мышцы, снимать стресс и улучшать качество сна. Если вы постоянно чувствуете напряжение или страдаете от бессонницы, фундук может стать вашим ночным спасителем. Кроме того, магний важен для здоровья костей и сердца.
Калий – ещё один важный электролит, который регулирует водный баланс в организме, поддерживает нормальное кровяное давление и участвует в работе мышц.
И, конечно же, нельзя не упомянуть кальций и фосфор, которые являются основой для крепких костей и зубов. Да, фундук – это не молоко, но его вклад в костную систему тоже весьма ощутим.
А вот теперь внимание, мужчины! В фундуке есть два особо важных минерала: цинк и селен. Цинк – это минерал-супергерой для мужского здоровья. Он играет ключевую роль в выработке тестостерона, гормона, который отвечает за мужскую силу, энергию, либидо и мышечную массу. Недостаток цинка может привести к серьёзным проблемам, так что фундук – это отличный способ поддерживать его уровень в норме. Селен – ещё один мощный антиоксидант, который также важен для репродуктивной функции и иммунитета. Он защищает клетки от повреждений и помогает организму бороться с инфекциями.